453.冬蟹正肥4/5（2 / 2）

王博拿起几个螃蟹看了看，惊讶的说道：“哟，都是母蟹呀，还挺肥的，刚才船上是谁？真给面子。”

王征笑了笑，道：“一个朋友，我给他帮过忙，玩的都挺好，他家的船专门搞螃蟹，给咱们的肯定是好东西。”

他们出海的时候已经接近中午了，这会差不多该吃午饭。

博妈过来利索的将螃蟹收拾干净，然后拿到渔船厨房里用锅子蒸上了，她问伊娃道：“你喜欢吃鲜的还是辣的？”

王博道：“她不懂，妈，就蒸着吃好了，晚上咱们再辣炒。”

这些螃蟹属于梭子蟹，因为冬季捕捞上来的原因，叫做冬蟹。

天气寒冷，很多海鲜已经不鲜了，大多数鱼虾进入了生长期，这时候它们很瘦，没什么肉。但是冬蟹却有别于其它，很是肥美，蟹膏厚而甜。

吃冬蟹就是吃它的鲜味，故而最好用清蒸的做法，用任何其它的方式无法体现螃蟹的鲜甜味。

博妈准备午饭，王博拿出鱼竿带着伊娃和小萝莉钓鱼。

小萝莉好奇问道：“船在航行，这样也能钓到鱼吗？”

王博道：“这就叫拖钓，当然能钓到鱼，咱们比赛，看看谁能钓到最大的鱼。”

一听比赛，小萝莉来了兴趣，扛着准备给她准备的小鱼竿跑到船尾寻找位置去了。

王博拍拍壮丁的脖子，让它跟着小萝莉，别一不小心滑倒或者掉到水里去。

壮丁迈着小碎步跟随在后，它见过女王怎么照顾孩子，等到小萝莉站到了危险的地方，立马用牙齿咬住她衣服将她拖回来。

王博和伊娃坐在一起说笑着垂钓，王叔过来从小桶里拿了些小鱼干洒下去，这用来吸引鱼浮上水面。

海里鱼实在不多了，王博记得他小时候这样出海钓鱼，最多十分钟就能看到鱼出现，但他和伊娃一直坐了接近半小时，才有鱼上钩。

咬钩的鱼不大，王博来回收放了几次鱼线，然后使劲往后一拖，一条二十来公分长短的黑色肥鱼出现在水面上。

钟大宝看了一眼，笑道：“行，有口福，是条黑鲈子，晚上我来搞，这鱼适合姑娘吃。”

黑鲈子是他们方言中对海鲈鱼的称呼，鲈鱼分为黑白两种，海鲈鱼以黑色为主，当地人就叫做黑鲈子。

冬季的海鲈鱼是少有几种适合吃的海鱼，很是肥腴，这时候的肉白如且细腻，鱼体内积累了大量营养物质，适合妇女、孩子和老人食用。

看到王博这边钓上鱼来了，小萝莉立马扔了她的鱼竿跑过来好奇的看，一边看一边嚷嚷：“哪里有鱼？我看看快让我看看……”

(未完待续。)