1341.瀑布野餐2/5（2 / 2）

梭鲈最简单的做法是清蒸，这种冷水带长大的梭鲈更适合这么吃，它们长得慢，富含蛋白质、少有脂肪，鲜味重、香味浓，清蒸最能发挥它们的美味优势。

老人的小屋里有各种欧式调味品，也有柠檬和专门去腥的白葡萄酒，但就是没有中国的葱姜蒜和酱油。

博爹看了看调味料，找到了黄油、沙拉酱、番茄酱、芥末酱，醋也有，不过是冰岛黑醋和麦芽醋。

这样博爹摇头道：“不行，没法做清蒸，没料。”

王博说道：“不要紧，车上有，带了我的旅行包来吧？里面东西齐全的很。”

旅行包里东西确实齐全，但并没有调味品，他哪有力气带着一堆调料飞跃半个地球来旅游？

不过他打开沙盘就能拿出调料，所以只要有个理由就行。

他在城堡里准备了调料箱，一个小塑料箱里东西齐全，别说葱姜蒜、油盐酱醋，连孜然粉、芝麻、干辣椒、八角茴香等都有。

看到这个调料箱，伊娃竖起大拇指道：“亲爱的，你准备的可真齐全。”

王博得意笑道：“那当然啦，咱们可是出来度假的，在家千日好出门一时难，老公肯定带齐了东西。”

梭鲈的蛋白含量高，所以不能蒸的太久，否则不光会流失掉大量营养，还会导致口感变差。

博爹烧开锅子后将鱼放进去，蒸了五分钟便拿了出来。

接着用准备好的酱汁从头到尾细致的泼洒一遍，这道菜就做好了。

博爹和博妈做梭鲈，王博则收拾三文鱼。

三文鱼需要切片，这个个头大，不能整个做，需要分开做成几道菜，这样正好丰富菜品。

王博选简单的做，小屋里有柠檬、有橙子也有黄油，他便做了个橙汁三文鱼。

将三文鱼肉用油煎成金黄色捞出来，再用橙汁和黄油熬汤，将鱼肉放进去慢慢炖，等到橙汁差不多熬干就好了。

此外这里有芥末酱有冰岛黑醋，他将大腹的位置切成片，用黄瓜片卷着做了一些刺身。

最后加上一个香煎三文鱼，总共四个菜出炉，对于野外而言，这算是一道丰盛午餐了。

伊娃去邀请了老人来一起吃，老人本来拒绝，伊娃说他们做了东方料理，老人感到好奇，就过来一起吃了起来。

饭桌上老人对三文鱼没什么兴趣，倒是吃了老大一块清蒸梭鲈，一边吃一边点头道：“好吃，梭鲈就应该这么吃才对。”

王博问道：“我看您的相貌特征，不像是冰岛本地人？”

在一战之前，冰岛属于离岛，岛上的人不愿意外出，也没多少外面的人进来，所以血统在岛内循环。

这样，岛上人数不多，他们在一起生存了上千年，彼此之间多少会有些沾亲带故，相貌特征比较统一。

老人听了他的话大笑道：“这是误解，哈哈，很多人都觉得冰岛人应该长得差不多，就像现在屏幕上那个扮演雷神托尔的家伙，是吧？”

王博耸耸肩道：“那看来我的眼光还是不够准确。”

老人又笑了起来：“不不不，其实你的目光很准，我是意大利人。年轻时候我来旅游，后来爱上了这个地方，就留下没有再走。”