第525章 秘境17(1 / 2)
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然后是大局。
其次,鱼肉需要从鱼骨中分离出来,包括腹部的鱼骨,然后将鱼肉从鱼皮中分离出来。单靠中间刀工是很困难的。
于志伯炎抓起菜刀,一连切了十刀。
刀法!百鸟朝凤!
兴!
突然,鸟儿的歌声响起了!
然后,一打同样大小的小刀鸟飞了出来。
这一次,它不再只是沿着鲑鱼的表面飞行,而是深入到鲑鱼体内。
一眨眼,鲑鱼就裂开了,纯种的鱼被分开了,并与其他的鱼明显地分开了。
虽然今天余志伯炎最多只能放一打刀鸟,但这个技能还是很锋利的!
然后,于志博用白毛巾把分割的鱼包起来,用毛巾在鱼肉上吸收少量的血液。
因为带血的鱼是很不好吃的,会有一股很强烈的刺鼻的鱼味,如果不尽快去掉,就会影响到最后的味道。
鱼肉被鱼肉分开,用中间刀,切成很薄很薄的鱼片,上面的鱼线清晰可见,甚至显得有点透明。
然后,于志博用冰造了一个大的冰台,四面八方,两边都凹陷,有利于双手的使用。
他把切好的鱼放在冰上,用保险片隔开,以保持鱼的美味可口。
切完三文鱼后,你就可以直接吃了。
接下来,于志博也做了同样的事,把剩下的鲑鱼都剪掉了。
最后,余志博又做了几个调料盘,分别含有生姜、大蒜、醋、芥末、辣椒酱等调料。
戈勒姆!
戈勒姆!
看着全是鲑鱼的生鱼片,人群禁不住吞咽了一口口水。
特别是在小世界里,郁志勇继之而来的是大师,一种恶毒的修补盘子技术,把生鱼片变成花瓣,层层环绕成一个圆圈,像盛开的牡丹花,好看,让人多了一点胃口。
你可以看到,每一种生鱼片都有自己独特的鱼纹,当它们结合在一起时,就像一位抽象大师的杰作,白丝纹路的曲折似乎充满了哲理,给人以强烈的视觉冲击力。
虽然卡多小罗以前吃过很多东西,却能看到这种精致的三文鱼,马上就饿了,根本就没有餐桌礼仪,直接伸出一只大手去抓,大量的生鱼片连调味品都不碰,直接进入大口的血盆?
鲑鱼用一把快刀把一层薄冰切下来,放在冰上。霜冻的刺激使鱼片在进入小萝莉的嘴里时,很快就被热所笼罩,并立刻给她一种重生的感觉。
就像鲑鱼活着时不会滑倒一样,当生鱼片进入她的嘴里时,卡多·洛里就会觉得滑软,就像女孩的皮肤一样,所以人们不能松开她的手!
特别是三文鱼是很新鲜的,咀嚼时,它会爆裂成一种独特的甜鱼,丰富而美味,伟大!
其他人看到了,就像一个饥饿的幽灵转世,吞咽了很多生鱼片到他们的嘴里,把他们的嘴举起来。
这里特别要强调的是,三文鱼生鱼片配芥末,很美味,足以爆炸!
虽然芥末的味道更重,更辛辣,但这一切都不是摆在美食家面前的问题!
芥末既能去除鱼腥味,又能给人不同的味道,真像上帝的搭配,是品尝生鱼片不可错过的调味料!
令于志博的惊喜,即使他做了很多三文鱼生鱼片,还是不能满足小罗的胃!
她就像一个无底洞,她无法填补它!
时间,于志伯炎有点头晕!
你真的想让他*,啊,过度劳累,咳嗽,应该是下腰痛的节奏。
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