第790章 星月2(1 / 2)
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地上,所以这只鲭鱼一路走来,在它的背上撒了一丝血。
砰!
很难回到野营的地方,鲭鱼已经喘不过气来,很快就把黑熊卸下了。
富士雪画揉了揉睡眼,疑惑地问:“你为什么要把这只熊带回来?”
“晚安,当然!”于志伯炎轻描淡写地说。
午夜小吃?
这就是大黑熊?
有一段时间,富士雪画完全没有反应。
毕竟,对于火影世界的人们来说,很难想象这种丑陋野蛮的动物还能吃东西!
你知道,甚至在余志邦穿越地球之前,很少有国家会吃大黑熊。
许多年前,只有被称为“美食家”的国家,无论是在空中飞行、在地面上奔跑、在水中游泳、还是吃掉它们,都在研究如何吃大黑熊。
其中,独特的熊掌是最美味的。
在被誉为“八宝”的佳肴中,熊掌与豹胎、鲜红唇、龙肝、凤凰浆、鲤鱼尾、清凉蝉等并列在宫廷桌上,熊掌的营养是山镇首屈一指的。
熊掌在这个伟大的美食家有着悠久的吃东西的历史。
在春秋战国时期,孟子的梁惠王一书中写道:“鱼,我想要的东西,棕榈,也是我想要的。”这两个不能同时获得,放弃鱼和熊的爪子。后来,在秦汉、魏晋、隋唐、宋元、明清时期,他们都对天子和王子的食物上瘾。
在著名的“满族全席”中,有“白炖熊掌”这道菜,味道清新芬芳,香脆光滑,色泽洁白如玉,食客皆赏识。
如今,人们用“奇、鲜、清、补”来形容“龙江四宝”,即棕榈、飞龙、鼻子、猴头宴。
您说什么?
黑熊是保护自然的动物,不能被吃掉?
在这方面,于志博只能哈哈。
你知道,对于大食客来说,黑熊是最重要的食材。他们怎么能被普通人杀死和享受呢?当然,应该明令禁止!?
虽然熊爪很好吃,但是熊掌含有很多口香糖,所以很难在短时间内煮熟。
然而,后来,不同年龄的厨师在实践中发现了许多烹饪熊掌的方法。
清朝康熙时期,王世桢在“吃仙红秘密”一书中收集了一种“熊掌吃法”:“有头发的人把地挖成坑,加石灰和一半,放进掌心,加石灰,倒冷水。”等待头发,停止寒冷,捡起,然后头发很容易去,根是拔出来的。将米饭洗净,浸泡一两天。用猪油煮沸,取出油。条纹猪肉是一样的。“
因此,这道菜在制作石灰脱毛、泡米饭的同时,必须是脆而可口的。
当然,余志伯手头的材料有限,而且没有系统的烹饪方法,所以他不得不摸石头过河,用自己的方式做饭。
所幸的是,余志伯炎已经到了这个小世界,在阳泉酒的基础上进行了补酒工作,这是很难打败于志伯炎的,即没有制度给出制作美味的方法。
不过。
在煮熊掌之前还有一件非常重要的事情。
黑熊有四只爪子。
熊的手掌是熊的黑棕榈,有更多的皮毛和皮毛,而且棕榈的前后有区别。
前掌通常较小,长约15x20cm,掌花明显,胶体较多,手掌表面较宽,肉质多,气味不臭。
后掌较长,长约20x30cm,棕榈花不明显,掌面窄,气味有点臭,质量不如前掌好,其质量以粗大、厚、干、气鱼为主。
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