第221章 小吃热卖（1 / 2）

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雷晓飞之所以这样选人，当然有他的目的。年少的人思想单纯，学东西上手快，手脚灵活，适合学厨师和服务员；而中年妇女则耐劳定性，平日做惯家务，适合做缝洗、捡菜等杂工。而且如果全挑青年人的话，会严重影响李村的劳力。所以，雷晓飞这样选人，既保障了李村的劳力，又能解决“合作社”的人手，还能让李村增加创收，这是一举三得的事。

李和准备起身去找人时，雷晓飞挥手示意他先坐下，自己还有话说。原来雷晓飞来李村还有一个目的，就是为酒楼的原料作预备。

雷晓飞考虑到“合作社”里的人手不够，农场就不准备搞这么大了，把其中的一些种养项目移交给李村做，到时，自己收购成果就行。他就把这个意思跟在座的李村的代表们说了。

李村的头目们听了雷大人的计划后，一致都表示赞同和支持。先抛开支持雷大人这一方面不说，现在李村的人已过了农忙，正在家闲着，想去赚钱也都没有路数。而今，雷大人这一来，不正是给李村的每户村民送钱来了吗？这样的好事，众人何乐而不为呢？

既然没有异议，雷晓飞也就不客气了。他要求李村按每户两只狗、十只鸡的量养殖，所有养殖的家禽，“合作社”将全部收购。同时雷晓飞还要求李村在开辟好的村子和湖之间的空地上，种上“合作社”需求的各种蔬菜，以后，李村每天就定时定量地供应给“合作社”新鲜的蔬菜。

雷晓飞把他的要求说出来后，在座的人惊愕了很久都没回过神来。

李村有两百多户人，每户两只狗、十只鸡，就是四百只狗、两千只鸡啦；村子和湖之间的空地有几十亩，算每亩二百斤菜的产量，就有万多斤菜了。这么大量的种养产品，雷大人要来干吗？就算开酒楼也用不了这么多种养产品呀？可能穗城所有的酒楼加起来，都消化不了这么多的东西。而且，雷大人养狗干吗？狗肉可是没有人吃的呀？

惊愕归惊愕，雷大人的神奇是大家亲眼目睹的，谁知道雷大人又要做出什么惊人之举来，所以雷大人的要求当然就无条件执行啦。

雷晓飞离开李村时，后面就跟上了百多人的浩浩荡荡的队伍。这队伍中有男有女，有少年人，有中年妇女。

雷晓飞把从李村聘请来的人带回“合作社”后，把学厨的交给林采微培训，把学服务员的交给了丹霞培训。雷晓飞一并把自己早已拟好的培训大纲交给两女，让她们按章作就行。而剩下那班准备用来做杂工的中年妇女，雷晓飞把她们先安排在食品加工场里工作。

小吃店的工程量并不算很大，而且还因有雷晓飞在灵活调配工作，只用五天就完了工。

周学士是一个典型的搞学术的人，他对技术方面的处理无可挑剔，但在管理调度上却是显得有些呆板。比如在小吃店已完成搭建工作后，进入铺地板和做桌子的工程时，周学士还一成不变地让三个木匠和五个雇工搭配，以致出现了木匠做不来，而雇工没事做的工作分配不平衡。

雷晓飞见状，从周梦蝶那边把七个木匠全调过来，才把工作平衡了，并得到事半功倍的效果。雷晓飞此举，让周学士钦佩万分之余，感慨管理、排工的重要。