星际第一美食村长[直播] 第46节(2 / 2)
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有人糖盐不分,炒了一盘甜青菜;有人放了半袋盐, 直接成了淹榨菜;有人是什么调料看着好看就都放了一遍, 最后炒出来的菜自己都吃不下去。
度假村可是有规定, 海选的每位参赛者都必须吃完自己的作品防止浪费。
海选结束那一天,原本以为自己是老游客觉得炒菜很简单的村外参赛者,在齐燃直播间大嚎:“村长,我真的吃不下自己做的菜了!太难吃了!我错了呜呜呜。”
#原来下厨这么难#
#度假星厨艺大赛海选现场#
很快被顶上了星际头条热搜。
72位参赛的度假星厨师毫无例外全部晋级。
“咦?”齐燃拿着泽提交过来的名单,第73名入选人员的工作栏赫然写着“赌场看场子”,“王小翔,村外人员也入选了?”
“是的。”泽对这个名字有印象,“还是我亲自察看的现场,步骤和对调料的认识都正确,应该是有备而来。”
齐燃兴奋道:“莫非是个天才?”
泽倒是持否定意见:“天才不至于,小聪明有一点,他是看着隔壁穿着村里厨师服的选手做完了才动手的,临时模仿,记忆力不错。”
原来如此,炒青菜确实是最简单的菜了,比赛也没规定每位参赛选手必须同时下厨,倒是让他钻了小空子,不过齐燃还是对这个王小翔挺好奇的。
晋级名单在度假星app上公布出来的时候,王小翔这个名字作为唯一的村外晋级人员,毫不意外地火了。
论坛新开辟的赛事专区内提的最多的名字就是王小翔。
#王小翔到底是何方神圣#
#王小翔村外之光#
#王小翔有机会夺冠吗?#
很快到了第十五天的第二场比赛。这一场比赛要求严格按照官方版本的麻婆豆腐制作方法,统一材料统一时间制作。
这场是考验基本功,最后的决赛才是考验创新和改良。
到了第二场已经是正式的比赛了,现场挤满了抢到观看资格的观众,并随机邀请了25名在川菜馆用餐次数超过五次的老食客充当观众评审团,每人记一分。
25名村内未参加厨艺比赛的厨师组成的厨师评审团,每人记二分。
特邀评审团:星际首富夫妻、首富千金乔心媛、第一机甲师季忆、度假村合作伙伴丁盛集团丁盛、丁温瑜。
也是每人记一分。
殿堂评审团:神之舌简让、度假村村长齐燃。
每人记三分。
为了防止人情分,每位参赛选手的号码牌在打分结果出来前都是倒扣在桌上的,选手本人和评委都不会知道号码。
只有安排配送的管家机器人泽才知道每位选手相匹配的号码牌数字。
切豆腐,煸炒花椒,碾花椒末......
一套流程下来,一盘盘麻婆豆腐出锅装盘,由泽在小屋里分装好放上编号,再被机器人端到评审团面前。
齐燃开着直播将光脑摆在她和简让的桌前,镜头正对两人,如果两人不是穿得过分休闲和桌上的分装小碗,简直像新闻联播里的主持人搭档。
“这个煮豆瓣酱多煮了30秒以上,有点苦。”齐燃在自己的小本子上给13号牌子打了个叉。
“这一道不论口感还是花椒末的搭配比例,都给我很熟悉的感觉。”简让在品尝26号牌子的菜,“手法老道像是经过了千次万次重复的动作,我猜这道是大柱的。”
他将标着3分的小红花放到了26牌边上的记分栏里。
【软绵绵:简老板这个神之舌太牛了,燃燃也是,多煮30秒都能吃得出来吗?】
【生活家梦梦:他们一个是老饕餮,一个自己就是美食大神,当然要求会比较高!】
【我是真没钱:我去其他评委那边的直播间逛了一圈,观众评审团和特邀评审团给分都比较宽松,厨师评审团比较谨慎,最严格的还是殿堂评审团啊!】
【粉红粉红:那是!三分呢!】
“唔...这一道。”齐燃的一声惊奇打断了弹幕的彩虹屁。
简让又在一道合格的牌子后放了小红花,问道:“怎么了?”
“说不出来,他的豆腐其实有些煮老了,”齐燃皱眉,“但是花椒和辣椒特别鲜,弥补了制作过程中的不熟练。”
“花椒和辣椒不是用的统一材料吗?”
“对,所以我才觉得奇怪。”
“我来试试。”简让说着也尝了一口自己这边标着28号的分装碗,“确实,这一碗花椒和辣椒的味道更纯粹,很新奇。”
“那到底给不给他小红花呢?”齐燃犯了难。
要说基本功吧,确实不到位,但是单论味道却是瑕不掩瑜,比起一板一眼过关的厨师来说又是突出的。
“给吧。”简让说,“我挺想看看这人会在总决赛给出什么惊喜的。”
他说完就把自己的小红花放到了28号边上的积分栏。
“也是,”齐燃赞同道,也放上了自己的小红花,“是骡子是马拉出来遛遛,万一是常规做法限制了人家的发挥水平呢。”
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