第四百五十一章 新鲜椰子的滋味儿及用途（2 / 2）

江逸晨也在一旁好奇地观瞧。世间万物，學问真是无所不在啊，他心中暗暗感慨。

石锁儿换了一把尖尖的水果刀，将洞眼儿挑开两个，再找根吸管，轻松插进其中一个。至此，当前摆在大伙儿面前的这只带吸管的椰子，就与电视旅游、美食节目中经常见到的一样了。

“不赖，真不赖，让俺尝尝是个啥滋味儿。”喜子伸手抓过椰子，就想先尝为快。

但随后马上想起了什么，又转过身，将手中捧着的椰子递向江逸晨。

“呵呵，差点儿给忘了。晨子哥，你先来。”喜子讪笑着说道。

“这回还知道讲规矩，不容易嘛。”来顺儿撇了撇嘴，做出评价。

江逸晨见大伙儿都将目光投向他，也只好顺势接过来。

将吸管放进嘴里，微微用力一吸，只感觉一股清甜的汁液涌入，在舌面上瞬间散开，如秋风一样拂过全部味蕾，令他精神为之一振。

天然椰汁原来就是这个味道啊，甜度不高，淡淡的，不似蜂蜜水那般浓郁，但却也能够透入心脾，同时还伴随有几缕清润的芬芳升入鼻腔，很受用。

嗯，滋味儿、口感相当不错，但似乎还缺少点儿什么？对了，环境、气氛。

椰子这种热带水果天生就是与晴朗海滩的绝配，如果此时躺在沙滩椅上，碧海蓝天，白云悠悠，胸口搁着一只绿皮椰子慢慢啜饮，那一定是种慵懒、愉悦、惬意的享受。

除此之外，与其它海岛出品一样，椰汁同样具备那种特有的纯净通透的感觉，这是所有经过空间冰水滋养过的作物所拥有的共性，一试便知，如假包换。

“不错，挺清爽的。”江逸晨松开吸管，点点头赞许道。

见他这么说，其他人也按耐不住了。老窦又找过两只瓷碗，将桌面上刚才盛打破椰汁的那两只碗匀了一下，分给大伙儿。

“嗯，好喝。”

“挺爽口的，畅快。”

“冰一下可能就更好了。”

椰汁的品质很快得到了大家的认可，岛上再次多了一样美味儿的纯天然饮品，自然是值得庆贺的喜事一桩。

“比我以前吃过的都强多了，咱们岛上真是种啥都好。就是这个甜味儿比不上野蜂蜜水，有点儿淡，再加点儿糖就合适了。”石锁儿放下瓷碗，评价道。他的口味儿比较重，感觉椰汁稍嫌清淡。

“你小子平时最喜欢吃煎炸的东西，容易上火，喝点儿这个最合适了，给你清热解毒，败败火，省得脸上脖子上老长包儿。”来顺儿提出建议。

“是啊，往后疙瘩长多了，又消不掉，瞅着跟只蛤蟆似的，女孩儿肯定都嫌弃，打一辈子光棍儿多难受啊。”喜子好心补充道。

大伙儿都乐了起来，石锁儿面色一窘，说实话，关于女朋友的问题他也很向往，但心底下总觉得自己身为农村出来的打工仔，城里的姑娘是高攀不起的。但在外面呆久了，见了世面，老家村里的女孩儿看上去又显得很土气，完全没感觉，属于典型的高不成低不就，这种情绪至今也令他很困惑、迷惘。

好在身为业余美食家，只要有好吃的东东，就足以令他将这闹心事儿抛开，不再去想，以致徒增烦恼。

“哎，你们知道吗，其实椰子里最好吃的还不是这水儿。”石锁儿不愿意就这话题深入下去，连忙出言岔开。

“哦，那是什么？椰子不就是拿来喝的吗？”来顺儿好奇地问。

“那你就错了，其实真正的好东西还在里面。好多不懂的人喝完汁就把壳子扔了，那才叫一个傻。”

石锁儿面现一丝神秘之色，同时伸手拍了拍那只破口的空空椰壳，发出蓬蓬的声响。

“快说，少卖关子。”喜子不耐烦了，催促道。

石锁儿不再言语，取过菜刀，一手摁住椰壳，一手将菜刀翻转，刀背冲下，朝椰壳上敲去。

连续几下，椰壳被砸裂成两半，露出内里一片白如霜雪的东西。

“就是这个，椰肉，这才是精华呢。”他随即揭晓答案。

“是吗，我尝尝。”

喜子听罢，连忙从桌面拿起那把水果刀，从椰壳内壁上剃下一块白生生椰肉，放入嘴中嚼了几下。

“嗯，挺脆嫩的，还成，就是没啥滋味儿。”

“椰肉不是这么吃的，得用勺子剔下来，搁到搅拌机里打成浆，然后过滤，这出来的才是真正的椰奶，加上点儿糖或者蜂蜜混着喝，那才叫一个美，比椰子水强十倍。还有，过滤后的渣也是宝贝，叫做椰蓉，可以拿来做椰蓉蛋糕，椰蓉饼啥的。”石锁儿详细介绍道。

这种说法让众人都大感兴趣，于是纷纷要求石锁儿和老窦尽快下厨房照此办理，以促进海岛美食大业的健康发展。

连江逸晨都起了好奇心，让老窦有空试试即可。

既然是众望所归，老窦不敢怠慢，当日便于石锁儿一块儿开始了椰肉相关食品的专项课题研究。(未完待续。。)