第441章 放假（1 / 2）

燕清河是第二年的春天才乡试，这时间说长不长，说短不短，总归也就那么几个月的时间，这古代的乡试是三年考一次，他错过了上次，这次刚好要等两年。

现下还是夏日，云依依就想着在店里面推出一些好吃的，做食物的，味道自然排在第一名。其二就是要新颖，她让人类似刨冰的小吃，其实就是把冰块给捣碎了，在上面放上一些葡萄干花生米芝麻等，再淋上一层糖水。

这个年头，冰块本来就是奢侈品，就算在县城里面那也是很难买到的，但是云依依有方法制冰，自然是根本就不缺，她买的价格还算亲民，附近的人也乐意来买一碗尝尝。

天气本来就热，这在夏日里面也算是解暑神器，渐渐的，也就成了本店的爆款。

云依依也没有太过放肆，就算冰块卖的好，她也是控制着量，毕竟这年头的冰窖难寻，她若是一天卖个几百几千碗的，估计就会引起怀疑的。

刨冰的成本极其低廉，也就是花点硝石和水罢了，就只有勾芡的糖水需要点钱，但有的客人并不要糖水，直接就把碎冰往嘴里面倒，那味道可就凉爽得很，价格自然也便宜了许多。

阿元和阿大从来不问这冰是从哪里来的，他们两个如今非常信任云依依，只要她说什么，他们都跟着做，毕竟他们相信着跟着云依依，那就有幸福的生活，这些日子的工钱就是最好的证明。

外面烈日炎炎，云依依撑着一把伞，就来到了店铺里面，她先是去看了厨房，非常整洁，锅碗瓢盆都摆放好了，说明大家平时里面也是花了心思去打理的。

里头坐了不少人，因为天气很热，这店里面也是经过了布置的，门口挂了遮阳的帘子，店里面还放了几株植物，小伙计时不时就往里面洒洒水，客人一进来也不觉得冷，反而很是凉爽。

店里面卖的食物都挺简单的，譬如普通的菜粥，银耳汤，卤菜，鸡蛋，冰镇过的绿豆沙，刨冰等，她的店面不大，也算不上高档，但环境其实极为雅致，只是价格太过亲民，导致客人非常多，无论是普通平民，还是那些大富之人，都喜欢来店里面买食物。

因为店面小，没有雅间，周围富贵的人也不方便来里面吃东西，毕竟食肆太挤了，只要晚一些，根本就没有地儿，还需要在一旁等待，她就推出了外卖，还让人做了一些专门可以打包的盒子，能够保证食物不被破坏。

随着时间的推移，她的店铺因为不断推出新品，所以一直都发展得不错，云依依就想着要是一直这么发展下去，她还可以开分店，说不一定哪一天，就能把店铺开到了京城。

等天气转冷的时候，云依依又推出了火锅，客人们围着桌子吃热气腾腾的自主火锅，也觉得非常温暖，这家店总是有着各种花样，要是哪天没来，似乎就会错过一些什么，于是一些老顾客，每过一段时间都要过来看看这店里有没有又出来什么新菜式。

县城里面的冬天是最不好过的，很多店铺都关门了，天气冷，大家都不想出门，有的人则回去过年了，但云依依的店却是一个例外，一堆人围着桌子吃火锅，每张桌子下面还放着一个小炉子，要是柴火燃尽了，伙计们还在里面添加柴禾，总归非常暖心。

客人便道：“老板，你们这里真不错。”自助火锅的价格要贵一点，但是因为菜都是随便拿的，他们都觉得自己赚了。

店里面很温暖，火光映照着阿元的脸，显出一些温暖的橘色，他道：“我不是老板。”云依依极少来这地方，他日常和这些客人进行交流，大家便误会了他才是老板，他心思也算单纯，倒是没有什么多余的想法。

客人也没有在意这句话，就问道：“我们吃这么多菜，你们店也不会亏本吗？”他问这句话的时候，其实心里面也觉得开心，总觉得自己占了便宜似的，可不是吗？不仅有免费的糕点可以自己选，各种菜也是随便拿，而且还有免费的酸梅汁，这汁水酸甜可口，他都喝了不少，这要是在其他店里面，那已经是一大笔钱了。

阿元笑了笑：“你们吃的高兴就好，我们本来就没有赚多少钱。”他如今应付这些场面已经非常自如了，在这个店铺里面，他的确学到了很多。

其实这些食物的成本根本就就不高，譬如这酸梅汁，也就是一些水而已，这还是他亲自熬制的，熬了好大一锅，但是客人满意便好，毕竟客人是小赚了，他们也是赚了。

“掌柜的，你们这里提前预定吗？我们老爷大年三十过来吃饭，就是你们这个……叫火锅什么的。”一个小厮扮相的人就走了进来。

阿元正在厨房里面热汤，这火锅有两种汤底，红汤和清汤，但看的出来红汤更受欢迎，这天气越冷，人流就越少，大家都躲在屋子里面不愿意出来，他们店铺去却是完全相反，反倒是客人很多。

阿大正帮着客人添柴，这店里面太温暖了，大冷天的，他由于跑来跑去，脸上有些发热，额头起了一层细密的汗珠。

“我们三十号已经关店了，不做生意了。”阿大老实道。

这是云依依说的，要放他们回去过年假呢，而且他们还有年终奖励，阿大每次想想都觉得开心。

他是高兴了，小厮却不怎么高兴，他好生来定餐，居然直接被拒绝了，这人到底是怎么做生意的，“你们就不能多开两天吗？我家老爷宴请的客人多，到时候只怕能把你们的店铺都坐满，这样一笔大生意，你放过了多可惜。”