第763章 冬至（1 / 2）

冰嬉结束后，不过两天，也正式到了冬至。

皇帝特许百官休假，就连京城的店铺都相继停业，只为让人度过一个安身静体的冬至节。

晏念烟早就给云依依递了拜帖，她自从伤好后，就被皇帝和皇后擢选为太子妃，半年后完婚。

这段时间一直被困在家里绣嫁衣，要不是冬至节，她还不一定能出来呢。

晏念烟过来的时候，还给云依依带了些点心过来。

冬至节本来就是要亲朋之间互赠美食，云依依也坦然收下了，她笑着倒了一杯热茶给晏念烟驱驱寒气：“听说你与太子定在半年后完婚？”

“哎呀，燕夫人你怎么也知道了？”晏念烟羞涩得脸都红了。

云依依调侃道：“不但我知道，想必京城的人也都知道了。”

晏念烟：“燕夫人。”

“好了，我便不取笑你了。”

“燕夫人也不比我大几岁，不如我们姐妹相称，叫你云姐姐吧。”

云依依摇摇头：“你是未来的太子妃了，这样不好。”

“有何不好，我们私下便这样称呼即可。”晏念烟一副不容置疑的样子，她早就想这样叫了，之前碍于救命之恩，不好贸然，现在她跟云依依相处过一段日子，知道她并不在意这些虚名，才敢提了出来。

云依依见拗不动她，便也放弃了，转而笑道：“晏妹妹今日来就是为了跟我姐妹相称的？”

“倒也不是，不过是过来讨口饭吃，不知云姐姐赏不赏脸？”听到云依依称呼她为晏妹妹，晏念烟轻轻笑起来。

云依依弯弯嘴角：“这有何不可？今日我本来想做饺子，你来了也刚好出个人力。”

晏念烟见她这么不见外，眼里的笑意也真挚几分：“好啊，我正好也想学学。”

今日，燕清河和几个崽崽都在家，得知云依依要煮好吃的，早早就来到厨房等候。

云依依也给家里的下人放了一天冬至节的假，是以，除了侍卫，现在家里也只剩一些老仆了。

她说让晏念烟出人力，也不是一句玩笑话。

因为真的很缺人。

这里买不到饺子皮，只能自己做。

云依依拿出一个盆，倒入面粉再撒上一点盐，盐可以增加劲道。

晏念烟看到她又拿出生粉，不解地问：“云姐姐，为什么要加生粉啊？”

听到晏念烟叫云姐姐，燕清河眸中闪过一丝奇异。

“加生粉是为了让饺子皮更光滑透亮，这样煮的时候就不会容易破。”云依依解释了一番，然后又低下头做事。

晏念烟点点头。

云依依对燕清河说：“清河，给我拿几个鸡蛋过来。”

鸡蛋正好放在燕清河那边，云依依够不到，听到她的话，燕清河大手一伸，便直接拿了过来。

云依依拿出一个打碎，将蛋黄和蛋清分离出来，蛋黄倒进碗里，蛋清则倒入面粉里。

燕清河看了看问：“需要几个？”

“三个。”

燕清河应了一声，便低下头快速打了几个蛋清进去，蛋黄被他倒入云依依有蛋黄的碗里。

“现在可以开始和面粉了。”云依依慢慢将面粉搅匀，然后倒入一些凉水进行挤压，在她的不懈努力下，成了一个大面团。

云依依手腕用力，不停地揉着面团，看到差不多了，她拿了一个盖子扣在盆上。

半个时辰后，云依依拿起盖子，撒上一些玉米淀粉当做面扑，小手将面团上的淀粉抹均匀后，开始拿刀切条。

切了几条后，云依依开始将切好的条分给众人。

“像我这样搓圆搓长。”云依依做了个动作给他们看，然后道：“差不多了就可以去剂子。”

云依依左手托起搓圆的长条，用左手大拇指和食指握住面头，剩下三指拖住下面，右手大拇指和食指攥住面头，用目光调节面剂的大小。

右手一用力，做切面动作，很快，一个四方的面剂子就做了出来。

她的动作干脆利落，堪称教科书标准动作。

燕清河还好，他一直紧紧盯着云依依的动作，这面剂子做的有模有样。

晏念烟是一个厨房白痴，老是把握不好面剂子的大小，不是多了，就是少了，看得云依依哭笑不得。

崽崽们拿的都是小小的一条，去剂子的时候动作很是生硬，云依依也没有勉强，而是带着他们慢慢做。

揪好面剂子后，云依依用手将它们搓圆，然后一一用掌心压开。

崽崽们这一步做的不好，云依依就接过他们揪好的面剂子，用手缓缓地搓圆。

压开的面团子成圆形，在云依依的操作下，越捏越大，越滚越圆，一叠饺子皮就这么垒好了。