第18章(1 / 2)
东北这边过年的习俗与南方不同,南方吃汤圆儿而北方却是吃饺子的,而且菜也十分有说法儿。
许思文看的好奇不已,他头一次在外面过这么热闹的年,以往即便是出外差,过年的时候,也只是随便的对付过去,很少有这么正儿八经的过年。
武家的东西很多,但是却有一点,所有的东西,都是武家人亲手准备的,鸡鸭鹅猪牛羊什么的,全都是自家养的家禽家畜,甚至那些土豆干茄子干儿蘑菇干儿什么的,也是翠花嫂子自己弄的,绝对跟外面买来的不同。
好多人一起忙活,许思文也参与其中,只不过他是跟在武大老板身后,由武大老板亲自指使。
“来,把蘑菇干儿泡了。”
“还有土豆干儿也泡了。”
“挑两块大豆腐来!”
武庆刚尽量让许思文做一些轻巧而没有什么太大味道的活计,别以为他没发现,文化人可挑剔了呢,要不然杀猪饭怎么会没有内脏类的菜?
溜肝尖儿辣椒大肠爆炒猪肚等等,愣是被武庆刚暗地里给压了下去,死活不许上桌儿。
嘴上不说,可不代表他心里不清楚,要真是上了桌子,文化人儿还不知道要怎么答对呢。
许思文不知道武大老板的暗中安排,他只是忙着,也乐呵的很,觉得这年味儿也浓了许多。
武家做了一大桌子的菜,武庆刚跟许思文一起忙碌的时候,抽空偷偷的告诉许思文:“大爷爷和二爷爷是孤寡老人,没有后代,以前就在野岭上居住,后来野岭被武家买了下来,老人没地方去了,俺们家就接了老人来家里,也不让他们白吃白喝,就给家里看后面那个山,那里面有一个建好了的微型别墅,也不知道大爷爷和二爷爷是什么人,总之自从接了两位老人来家里,就再也没人跟他们武家说前面那湖里的银鱼的事情了。”
“大力他们三个都是孤儿,家里也没啥人了,在外面过年不忍心,索性都来家里得了,也都是一起穿开裆裤长大的,说起来也不是外人,所以他们当这里是家,俺们也当他们是亲兄弟一样处。”
武庆刚告诉许思文这些,是想让许思文不要拘谨,只是许思文想的比武大老板可要多了一些。
不过许思文自认为他是一个外人,也就是身份是合作伙伴,所以只是笑着点头,并没有说别的,武家的人心地善良,许思文也是尊重他们,自然不会满身炸刺儿。
☆、053年夜乐事
053年夜乐事
下午吃完饭之后,许思文收到了一双彤彤红的袜子,袜统上绣着吉祥如意的黄色花纹,袜底却绣着一个简易的小人儿,旁边还绣了几个歪歪扭扭的字:踩小人。
许思文呆呆的问:“嫂子?这是给我的?”
“对!”翠花嫂子手里拿着一打这样的红袜子:“一人一双,今天晚上不许脱下来,穿着过年,明年走鸿运踩小人。”
许思文:“……!”
好迷信!
不过好喜欢!
许思文背着人乐滋滋的换了新袜子,感觉迷信挺好,踩小人不错……就当自己脚下踩着的是自己最讨厌的那个人好了。
等到了晚上,玩了一会儿纸牌,老是输,顶枕头顶的许技术员儿脖子疼,赶紧趁结束一局的时候张罗换人换手气,他趁机溜去了楼上,上网跟朋友们打招呼拜年,许思文给大哥发了祝福短信,没等到回信息,就被武大老板找到拉去了餐桌前等年夜饭上桌。
只是年夜饭的菜名儿,又让许思文好一通乐呵。
“连年有余!”一条鲶鱼和一条同样大小的鲢鱼,在鱼翅盘子里头尾相连。
“搂钱耙子!”猪前蹄切成了小块,卤好了之后放在盘子里端了上来。
厨房里喊着出菜,分别是“金榜题名”和“山珍飞龙”,王大力去端菜了。
这些菜,其实都很普通,只是大年夜,叫的就不一样了,许思文兴致勃勃的看着从厨房不断被端出来的菜,听他们报菜名儿,武大老板坐在他身边看着他笑嘻嘻。
“你猜金榜题名是啥?”俩人竟然猜起了菜,刚才只喊了名字却还没端上来,武大老板逗着许技术员儿,看他能不能猜的准。
“我怎么知道?”许思文睨了武大老板一眼,他们东北的习俗,他哪里能知道?不过很好奇呀!
“菜来喽!”王大力端着“金榜题名”上桌。
许思文抻着脖子一瞧,顿时乐不可支,原来金榜题名就是水晶猪肘子!
而山珍飞龙,却是臻蘑炖山鸡,山鸡在东北,也叫飞龙,臻蘑也是山珍的一种。
“飞禽走兽”是小鸡蘑菇炖粉条。
“招财进宝”是红烧肉炖小土豆。
“五福临门”是东北风味凉拌菜。
“倒挂金钩”排骨炖豆角土豆干。
“青龙过江”竟然是一瓮青菜汤。
“金玉满堂”蛋黄裹着银鱼炸熟。
“瑞雪丰年”西红柿上撒白糖咧。
“金银元宝”就是玉米细面做散面,白面做皮包的饺子。
一共是十二道菜,盘大菜多,饺子下锅的时候,武大老板带着许思文和三个小的三个年轻的出去放了鞭炮和烟花,外面已经陆陆续续的有鞭炮声和烟花升空,只不过武家地理位置太好,这附近就他们一户人家。
厨房里最后一个出来的翠花嫂子朝大家喊了一嗓子:“齐喽!”
“齐啦!”一大帮子人嘻嘻哈哈的跟着喊话。
“坐坐!都坐好。”武国刚这位真正意义上的武家家主,头一个拿起了搂钱耙子,一人分了一块到碗里:“都啃干净喽,明年都搂钱啊!”
众人哄笑着啃了猪蹄子,武家才杀了一头年猪,也就两只猪前蹄而已,猪的后蹄是不能作为“钱耙子”出现的,所以不能一人一个,只能一人分一点儿了。
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