第249章 京城密信（1 / 2）

酒楼的人员全部到位，装修也搞定了，就差一个名字了，江川一拍脑袋，大笔一挥：“天上人间”四个字跃然纸上。

当然他的字还是拿不出手的，自己看着都不好意思，最后还是让刘基重新给写了一个匾额。

众人对这个名字品鉴一番后都是啧啧赞叹，只有江川面色古怪，想到了一些不可描述更不足以为外人道的事情。

就这样，天上人间大酒楼就这么开张了。根据计划，先进行了半个月的试营业。大家也都没有经营过酒楼，都对开业后的生意前景有些忐忑。

可是没想到一开业，第一天就全场爆满，楼上楼下都坐的满满当当，来的晚的人都找不到桌子了。

这种火爆的场面让所有人都吃了一惊，十几个当服务员的女侍者楼上楼下腿都快跑断了。李大嘴带着四五个帮厨在后厨房寒冬腊月的挥汗如雨。

茉黛在前厅后厨之间奔回奔波调度协调，祁萱在柜台上光是收银算账也都忙得头都顾不得抬。

等到打烊之后一算账，光是第一天的流水就多达两百多两银子，这还只是第一天。

消息报到江川这里，江川也是惊讶不已。这要这样下去，光是一个月的酒楼流水都在六七千两银子了，其中净利润差不多能有三千两。

酒楼的房租就不牵扯，这个年代也没有水电费，物业费，卫生费，也不用交税，基本上就是纯利润。

茉黛诉苦说如果这样下去都超出了酒楼的接待能力，比如对客人进行分流限制。

江川却想到这种火爆现象不可能长久的。现在这么火爆一来是因为整个山谷之中酒楼就这一家，大家别无选择。二来是这些商人们也都吃腻了军营的粗糙伙食，一听到有酒楼开张立马过来改善生活。

所以，之前提过的会员制就可以适时推出了。成为天上人间的会员，不仅可以享受折扣优惠，还能享受优先尊贵服务。总共分为钻石，黄金，白银和青铜四种会员，找匠人用牛骨雕刻成树叶转形状，在上面根据不同等级雕刻上不同记号，并且全部编号做成会员卡，提前充值，并非分别享受菜品七折，八折，九折，九点五折的折扣。

酒水方面也是对照以上折扣比例相应打折。

而且江川还规定，让酒楼对外宣称，因为酒楼接待能力有限，以后只接待会员。

茉黛他们担心这一招会不会让顾客却而止步，江川却是信心满满。

第二天依旧生意火爆，甚至比第一天人还多。很多人也是慕名而来，除了没得选择这个客观因素外，李大嘴的手艺成为吸引回头客的主要原因了。

再加上酒楼的女侍者们都是年轻貌美，所以也成了吸引顾客的一大原因。

看到这种情形，茉黛和祁萱对于推行会员制也开始有了信心。

第三天的时候，会员制正式推出，结果一天之内三百张会员卡全部销售一空。其中钻石卡一次性必须充值五百两银子，只有三十张；黄金卡充值三百两银子，只有五十张；白银卡充值两百两银子，总共一百张；青铜卡充值一百两银子，总共一百二十张卡。

光会员卡提前储值的银两数目就达到了六万两千两银子的进项。

看着面前厚厚一沓的各种面值的银票还有银锭，碎银子，茉黛和祁萱两个人都傻眼了，没想到这些商人的消费能力竟然这么强大。