我在校园文里开面馆[美食] 第98节(1 / 2)
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吴子虚过去视察情况、安抚军心。
谈完一圈话,回来就看到忍冬正一个人安静地坐在酒店大堂的角落里,低着头,一言不发。
本来对忍冬在大赛上做猪油面还有些不满,但看到她一个人默默坐在那里,低着头的样子似乎是被打击到了,吴子虚又有些于心不忍了。
“冬冬啊,你选这个面用来参赛之前怎么不提前跟我一声呢?你知不知道……哎!”话到嘴边也只是成了一声叹息。
忍冬抬起头,脸上的表情让人看不出喜怒:“说来说去也不过是说我所做的那碗猪油面‘食材太过简单’,那什么叫‘简单’,什么又算‘不简单’呢?”
她说完这句话就转身走了,吴子虚留在原地,想了好一会儿也没明白这句话是什么意思。
一夜过去,黎明破晓,天空露出鱼肚白,第二场比赛即将开始。
参赛者陆陆续续进了场,吴子虚在评委席上坐立不安,朝入口的方向看了好几眼,在看到那个一身洁白的身影后终于放下了心,端正了坐姿,继续保持自己的会长大佬派头。
来自各个国家的参赛者在台上站成了两排,人数看起来比昨天要少一些,看来有部分人退赛了,不出意外都是昨天的低分选手。
忍冬依旧站在第一排的最右边,她双手抱臂站着,两眼直视前方,只是眼神看起来有一丝疲惫,眼底也是一片青黑。
这个样子把蹲守在冬记电视机旁的众人看得一阵心疼。
“冬冬老板怎么看起来这么憔悴啊?这个破比赛,一点儿也不公平,冬冬老板要是不高兴咱就不去了!”说这话的人一边说着,一边转头看向了楚霜,“霜霜,不然打电话让冬冬老板回来吧,咱们不去受这鸟气!”
“就是啊,网上一些人看热闹还要骂人,要我说他们这么厉害怎么不自己去?只会躲起来敲键盘罢了。再说了,冬冬老板这分数一看也知道是被针对了。”
楚霜看着电视,一脸的严肃,但她也只是说:“没事的。”她相信嫂嫂。
“嗯嗯,等冬冬老板回来了我们可得好好安慰她,这破比赛,拿不了奖就拿不了吧,这个破奖不配!”
电视上,主持人已经敲响了第二声锣鼓。
第二场比赛开始了。
吴子虚从一开始就注意着忍冬的动作,看着她眼下那一片青黑,他思考自己是不是话说重了。
看到台上忙得热火朝天的参赛者们,吴子虚脸上流露出回忆的神情,他又想起了数十年前的美食大赛。
那个时候,美食大赛只是他们几个老家伙为了更多地挖掘下厨的好苗子一拍而合的产物,但不知道从什么时候起,风气就变成了现在这样,只一味地考究用料的珍稀程度、菜品制作的复杂程度,而不是更多地把一道菜品是否美味定为批判标准。
“哎!”吴子虚深深叹了一口气,不忍再想。他又看向了忍冬的方向——
这一看差点没把吴子虚又吓出病来,无他,忍冬面前的桌台上,除了平常使用的厨具外,就只有那么几棵再普通不过的细葱。
什么珍稀华贵的食材,那是一点儿也没见着。
这是要做的面简单到猪油都不加了?
吴子虚急得一连咳嗽了好几声。
都怪他!没有把利害关系给忍冬解释清楚,或许,他也该改变自己的看法了,适应比赛的规则才是这些厨师们更好的出路……
冬记电视机前的众人同样紧张地看着。
此时,台上,忍冬的表情依旧平静无波,因为没睡好,发红的眼角看起来甚至带有一丝冷漠的意味。
没让观众们疑惑太久,忍冬从台桌下端出来自带的三个碗和一大份——虾壳。
其中一个碗里,装着的是像泥沙一样的东西,里面混合着黑漆漆的灰渣。
看见这东西,弹幕上有些人顿时就乐了:“完了,冬冬老板黑化了,居然要拿垃圾给评委吃!”
忍冬端了“泥沙”,到水池里清洗了一番,洗去灰渣后,那细细碎碎的模样还是看不出是什么东西。又见她把这碗东西都倒入了锅里,打开开关,细微的小火苗跳动着,众人就见锅里的东西在锅铲的翻动下慢慢变了模样。
高清的摄像头怼上去,才看清锅里的东西原来是一粒粒圆滚滚的小珠子,在小火的翻炒下,已经变成了橘红色的沙状。
有懂行的人看了出来:“哦,原来是河虾籽,现在可是吃河虾的好时候啊!不过剥这么一碗虾籽不得不说可真费功夫。”
将炒好的虾籽盛出来,忍冬又拿过另一个碗。这里面的东西可就好认得多了,是虾仁!
观众们就见忍冬往装着虾仁的碗里又倒了点像面粉的东西,稍稍搅拌上浆,倒入了锅中,拿了锅铲继续翻炒。
透明的虾仁在火力的作用下,虾身慢慢变得卷曲,颜色也变成了十分有质感的奶白色,其上还带了一点儿偏浅橘的粉。
即使闻不到香味,这颜色看起来也是十分诱人。
如此,虾籽和虾仁便算处理好了,忍冬将盛有这两个东西的碗放在灶台上,和另一个碗放在一起,排列成一排,又看向了那一大盆虾壳。
在虾仁煮好后,弹幕已经流了一大片哈喇子了:
“卧槽,虾虾虾,我最喜欢吃虾了,更别说还是一大碗剥好的虾仁!呜呜呜冬冬老板终于不摆烂了吗?快拿出实力来狠狠打他们的脸!”
“呃,楼上的我看你是多虑了吧,这不就是普通的河虾吗?虽然是应季食物,但比起其他选手桌上的波龙、帝王蟹,河虾又算得了什么?”
“冬冬老板看虾壳干什么啊?哎呀我可真要急死了,冬冬老板你快煮面啊,其他人都快要装盘了!”
“诶,第三个碗里装的是什么啊?”
……
忍冬看也没看另外一个碗一眼,手径直伸向了那盆虾壳。将满满一大盆虾壳直接倒入了锅里,满得差点溢出来,她又往里倒了适量食用油。
……这是——要炸虾壳?
锅底的大火熊熊燃起,锅内的食用油逐渐变得金黄清澈,融入了虾上的全部精华,就连油都变得鲜了起来。
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