第416章 又见凉粉大叔（1 / 2）

第四百一十七章又见凉粉大叔

等到馅料的猪油凝结了，李君阁将它端出来，洒上火葱碎，搅拌到一处之后，揪了一团汤圆剂子下来，拍成薄饼，将一团馅料包进去，然后捏拍成一个橄榄球形。

边拍还边给李雨多讲解：“别光看二皮叔做啊，雨多你也来，我们一起动手，这个粑粑不能搓，一搓就破，必须向我现在这样，连捏带拍！”

李雨多也觉得很新奇，动手和他一起做了起来。

叔侄俩很快就做出了一堆粑粑，李君阁烧起一锅子油，油沸后转成小火，将粑粑放进去炸。

几分钟后，粑粑就在油面上浮了起来，一个个色泽淡黄，表皮开始酥脆。

李君阁将粑粑捞起来说道：“因为要拿出去卖的，这个只能算半成品，待会还要复炸一次。我们将它们捞起来，留两个在里边，炸好了我们自己先过瘾。”

两人配合着干活，李雨多负责揪剂子，炸粑粑，捞粑粑，李君阁负责包。

没一会儿，百十来个粑粑出炉了。

李君阁将炸好的那两个捞起来，分给李雨多一个，嘿嘿笑道：“这是二皮叔小时候最喜欢的玩意儿，我都好久没吃过了。今天不是你都想不起来，来来来，雨多我们赶紧尝尝！小心烫！”

李雨多张开小口咬了一口，金黄酥脆的表皮下边，是软糯如稠的白色粑粑，微带碱味，里边一包松散的馅料，香味扑鼻。

小妹崽的眼角就弯起来了：“好吃真好吃！”

李君阁哈哈大笑：“那我们就把自己手上这个吃完，吃完去盘鳌乡卖粑粑去！”

找来两个大木桶洗净擦干，底下铺上良姜叶子，李君阁将浑水粑半成品都放入到木桶内。又拎上一桶油，带上一口锅，一个小蜂窝煤炉子，一个漏勺，跟李雨多商量：“还要带些啥？”

这些小妹崽早就想好了：“要带零钱，嗯，还有怎么拿粑粑？带些良姜叶去折盒子？”

“好主意！”李君阁给李雨多点了个赞，说道：“那再搞一把竹签子，到时候就将粑粑放在良姜叶子里，拿签子挑着吃！”

说干就干，李雨多去采洗良姜叶，李君阁砍竹签子。

装束停当，李君阁又给两人准备了围裙草帽，这才挑着担子，两人到村头搭观光车。

来到盘鳌乡小广场，李君阁眼睛尖，一下子就看到了去年在这里卖凉粉的那大叔。

这大叔脾气不错，自己去年买种子鸡娃的时候，也是放他旁边让他看着的。

于是走过去跟大叔打招呼：“嗨，大叔！还认识我不？去年买鸡娃让你帮看着来着……”

大叔一看李君阁这行头：“你看你看，当时跟你说买鸡娃就是喂老鹰的你还不信！这下还是改行了吧？！”

李君阁都有点无语：“呃！算是吧……”

大叔笑道：“这回算走上道了，我跟你说，‘人生在世，吃穿二字’，卖吃食就对了！你准备卖那门吃的？”

李君阁呵呵笑道：“其实不是我卖，家里孩子勤工俭学呢，这不是得支持嘛，做了点浑水粑，过来支一天摊子！”

大叔对李君阁说道：“哟，这闺女长得真漂亮！能帮家里出点力就好啊！她妈该比你大不少吧？“

”我说娃子，其实找二婚的媳妇也不打紧！乡里人喜欢闲言闲语，咱大老爷们儿不往心里去，过好自己的日子，好好对人家母女俩就成！”

“别看你是城里回来的学生，乡下的事情你可能还真不如家里那口子，什么野地里养鸡娃那些事情，就不要胡思乱想了。正经农活赶紧学起来，别像那个老石头似的，一天到晚琢磨石头，几十年都叫家里女人受累！”

李君阁一脑门子黑线，大叔这才多一会啊？你脑子里一部体系复杂规模宏大的乡村爱情故事都出来了，连男配都找好了！

你咋不去起点写小说呢？！我看就你喜欢闲言闲语！

不过大叔虽然心直口快，人却热情，帮着李君阁两人很快就支起锅灶。

李君阁又在锅口上搭上几块现编的竹篾条，这样炸好后的浑水粑可以放上边，一是保温，二是展示成品招揽游客。

丢了几个浑水粑下去炸着，等到炸得金黄，捞起来往锅口竹篾板子上一放，旁边大叔先坐不住了：“还真是浑水粑！多少年没见着这玩意儿了！先给我来一个。”

李雨多那良姜叶折了一个小船，用筷子赶了一个浑水粑进去，插上一根竹签子递给大叔：“大叔，给！”

大叔笑眯眯地结过浑水粑，说道：“诶！谢谢娃子，多少钱一个啊？”

李雨多调头问李君阁：“二皮叔，多少钱一个啊？”

李君阁说道：“就五元一个吧，好找零，不过大叔的钱不能收！都是乡里乡亲的。”

李雨多转头对大叔说道：“大叔，谢谢你帮我们支摊子，又让我们在你旁边摆摊，这粑粑，请你吃的。”