第3章（1 / 2）

他要做的是三美豆腐，鲁菜中非常简单的一道家常菜，然而越是简单的菜肴却越考验细节，趁着蒸豆腐的功夫，叶千帆又开始处理其他的食材。

贾余兴的厨房里有着许多新鲜的食材，甚至还专门砌了一个池子来养食用鱼，叶千帆看了一会儿之后就从池子里挑出了一条鲤鱼。

他动作娴熟的将鲤鱼去鳞，刮干净了腮和内脏，然后用清水洗净，再在鱼的身上剞上一字花刀，接着将南酒，盐和酱油均匀的抹在了鱼的身上。

处理好了鱼之后，叶千帆点上了火，将锅中的油热到了六成熟，最后将鱼丢进了锅里，炸到鱼的外皮有些泛红才捞了出来。

炸鱼的火候非常重要，多一分则老，少一分则不酥。叶千帆自从离开c城之后就没有在饭店里工作了，但所幸他还是很喜欢厨师这份工作，平日里也没有偷懒，所以对于火候的把握还算没有退步，然而此时的他和几年前处于巅峰期的他比起来，已经不可同日而语。

把炸好的鱼放到了盘子里，叶千帆又在锅里放了些油和几勺白糖，等到白糖烧热之后再加入清汤和南酒，切成薄丝的少量猪肥以及姜蒜，等到锅中的清汤烧沸，叶千帆撇去了汤中的浮沫，把炸好的鱼放进了锅里，盖上了锅盖。

鱼做的差不多了，豆腐也已经蒸好，叶千帆把豆腐从蒸锅里端出来，转身又准备拿些白菜过来，可是当他打开冰箱门仔细选白菜的时候才发现，这些白菜似乎是很多天以前买的，已经不新鲜了。

三美豆腐的一个重要原料就是白菜，本来若是要做正宗的三美豆腐，那么豆腐和白菜最好都选择泰安，可是叶千帆来的匆忙，自然不可能要求那么多，然而现在看到这些不新鲜的白菜时，叶千帆却是怎么都做不下去了。

每个职业都有自己的洁癖，就像医生无法忍受不干净的环境一样，叶千帆也无法作为厨师的自己使用不新鲜的食材做饭。

盯着冰箱里焉巴巴的白菜发了一会儿呆，叶千帆突然想到了什么。他撩起右手的袖子，看着手腕上那一圈艳丽的纹身，眼前忽的一黑，就这么进入了那个神奇的空间。

“有白菜么……新鲜的白菜？”虽然有些迟疑，叶千帆还是问出了口。

没有人回答他的话，却在他问出问题的几秒钟之后，一颗看上去极为新鲜的白菜出现在了他的面前。

好吧，的确有白菜。叶千帆看到了自己想要的东西，却露出了苦笑……有东西，可他却没有这个空间所需要的货币啊。思托片刻，叶千帆从自己的兜里掏出了一枚戒指，开口道：“这个东西能换成货币么？可以换多少？”

一个鲜红的“10”字出现在了叶千帆的面前，他看了看自己手上的钻戒，又看了看那颗翠色欲滴的白菜，却是笑了：“换吧。”

戒指瞬间消失，叶千帆手腕刺青上显示的数字也变成了10。

被换成货币的那枚戒指，是魏董延送给叶千帆的定情之物，第一次收到这样贵重礼物的叶千帆惊喜不已，然而如今，那枚曾经被自己当做宝贝的东西，却被用来换了几颗白菜。

叶千帆脸上挂上了讽刺的笑容，将那颗白菜拿在了手中，而他手腕上的数字也在此时变成了刺目的“8”，一枚价值六位数的钻戒，只能换得几棵白菜，叶千帆也不知道该对这个神奇的空间说些什么好了。

但好在白菜看起来的确新鲜，叶千帆拿着白菜就退出了空间里。

用清水将白菜洗净，叶千帆把白菜直接用手撕成了块状，然后跟着豆腐一起在热水之中焯了一遍。最后把焯好的白菜和豆腐放进烧热的锅里，再倒进用猪骨熬成的奶汤，放上稍许食盐，最后再淋上些许鸡油。

把做好的豆腐端上了桌，煮着的鲤鱼的汤汁也收的差不多了，叶千帆把鱼盛了起来，准备再做一个珊瑚白菜。

毕竟是用一枚昂贵的戒指换来的白菜，不全部做完叶千帆还真是有点小心疼。先将白菜焯一遍水，然后用稍许盐稍微腌制几分钟，挤去里面的水分，再切成长段，整齐的码放在餐盘里。再将锅里放香油烧热，放入辣椒丝、葱丝、姜丝、冬菇丝等等配料，最后加入清水和白糖，酱油，料酒等作料，等到清水沸腾片刻后，把汤汁浇在了白菜上。

因为就两个人吃饭，贾余兴也叫叶千帆别做太多，原本叶千帆还想再做个肉，但被贾余兴阻止了。依着这位老先生的话来说就是“浪费粮食是可耻的，反正食材都放在那里，下次吃新鲜的不好么。”

叶千帆见状也没有多做争辩，乖乖的将三个菜端上了桌，给贾余兴和自己都舀了一碗蒸好的米饭。

贾余兴尝的第一道菜是叶千帆做的鲤鱼，他才吃一口就皱起了眉头，道：“手艺退步了。”被自己师父这么直白的说，叶千帆稍微有些尴尬，他拿起筷子也夹了一口鱼肉，发现肉是稍微有点老……但是也只是有那么一点点，只有贾余兴这种做了一辈子厨师的人才能品尝出其中的差别。

“你啊。”贾余兴眼里闪过一丝不明显的失望，他原本是指望着叶千帆继承他的衣钵，现在看来，是彻底没希望了。

“师父。”叶千帆心里也难受，他这时才发现，这几年的他到底失去了什么。

“别说了。”贾余兴叹了口气，又夹了一块叶千帆做的珊瑚白菜，眼里里浓浓的失望却瞬间变成了惊讶。

“师父？”叶千帆没明白贾余兴怎么了，就看见他师父一筷子又一筷子的夹着盘子里的白菜，直到白菜快要见了底，才放下了手中的筷子。

“尝尝。”贾余兴炯炯有神的看着叶千帆。

“……”叶千帆闻言迟疑的伸出了筷子，夹住了盘子里的珊瑚白菜，他将白菜放进嘴里，霎时明白了贾余兴的惊讶到底是为什么。

白菜太好吃了，清脆的口感，浓郁的汤汁，不但本身的汤汁没有流失，还融入了配料的香味，一口嚼下去是满满的清香，甚至可以称得上入口即化。

叶千帆的眼前一亮，完全没想到这珊瑚白菜竟是做的如此成功，然而马上叶千帆就反应过来，这个白菜之所以是这个味道……似乎是因为食材的原因。

“不错不错。”贾余兴拍了拍叶千帆肩膀，叹道：“还以为你都把基本功还给师父我了呢。”

“……”叶千帆也不知道该说什么，只好低着头听贾余兴教训。

“好好努力。”贾余兴似有深意道：“师父给你准备了好东西……”

☆、聚会

吃完了这顿饭之后，贾余兴和叶千帆又开始坐在沙发上唠嗑，不得不说贾余兴这位师父对叶千帆的性格了解的非常透彻，他并没有问叶千帆关于魏董延的事，而是等着叶千帆自己开口挑起这个话题。

“我和他分手了。”没有提魏董延背着自己订婚，还把自己囚禁起来的事，叶千帆说的轻描淡写，他并不想让贾余兴担心他：“那里已经没有我的位置了。”

贾余兴闻言皱起了眉头，他当然清楚叶千帆身上发生的事没有他所说的那么简单，从一开始他就反对叶千帆和魏董延在一起，在他们老一辈的眼里，两个男人能有什么未来？况且还是魏董延这种重利轻离别的商人。

“这样啊。”贾余兴沉默了一会儿，才道：“既然回来了，那就好好干吧，师父这把老骨头给你找个位置还是没问题的。”

“师父。”唯有在跌落谷底之时，才能明白到底谁才是对你的好的那个人，叶千帆说不出太多感谢的话，那些话的分量太轻，若是说出来，反而是对贾余兴的侮辱。

“魏董延那人我一看就不是什么好东西。”贾余兴对叶千帆很有些哀其不幸，怒其不争的感觉，他沉声道：“你也是不争气，唉！这些情啊爱啊什么的怎么可能长久，你是个男人，就该干出自己的事业！只有这样别人才不会轻视你，才能真正的有自己的地位！你自己想想那时候你为了魏董延要死要活的样子，简直和女人没什么两样！”

贾余兴这话说的有点重，他说完之后就立马看向叶千帆的脸色，发现叶千帆并没有什么反应后才长呼了口气：“罢了，吃一堑长一智，你现在能明白，也不是什么坏事。”

叶千帆点了点头，知道贾余兴是为了自己好。若他是一个女人，嫁给魏董延或许还会有法律保障，可他是个下面带把的，不但没有该有的保障，还必须躲躲藏藏，就算魏董延抛弃了他，他也只能打碎牙齿肚里咽。

男人和男人的爱情，如果一开始双方的地位就不平等，那么很难真的走到最后。

此时的叶千帆的心已经冷到了极点，然而在看到贾余兴担忧又欣慰的眼神时，他的眼眶却莫名的觉的有些湿润：“师父，我知道了。”