十八吃（2 / 2）

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谢六用手背做了个切割的动作，配上一口大白牙，阴森森道：“可是那手起刀落的利索劲儿，府里没几个男人能比得了，回头将人请回去客气着点儿，可别看人家是个女人就轻视。”

这人心说：做这一行的，哪个男人见了不两腿战战，谁还敢轻视？怕不是自己也想挨一刀试试？

于是连连答应下来。

果然，不出两天，知州府的厨娘就在明安府名声大振，始于手起刀落的劁猪手艺，终于一手猪肉十八吃的厨艺，说起来头头是道，光是听她简单一描述，就能让听的人口齿生津，猛咽口水。

厨娘将她在知州府学到的猪肉做法毫无保留的告诉了百姓们，这让大家欢喜的同时，也位这个实诚的大姐担忧。

“我听说富贵人家都有祖传的方子，是从来不外传的，你既然是知州大人家的厨娘，随意将大人家的烹饪方子泄露出来，会不会不好？”

厨娘洒然一笑，一看就过的很幸福的样子，摆手道：“并非如此，这些都是知州大人小时候从书上看来，然后教给我们的。后来我又自己琢磨了几种吃法。

我出门前，夫人还特意嘱咐了，既然教授了大家劁猪法子，倒不如一并将猪肉的吃法告诉大家，也好让大家共享美味。

不过我这里有几位调料大家平时不怎么用，家中可能不常备，在元家调料铺子就能买到，只要说是做猪肉的，伙计自然知道该配什么，完全不用自己操心，可省事了，方便还便宜呢！”

说来也巧，就在厨娘成功带出来几个劁猪徒弟，准备功成身退，回知州府厨房过自己的小日子时，刚好府城有家富户从锦绣的庄子里买了两头劁过的猪回家准备给家中母亲过寿使用。

这家主人是因为有幸在知州府品尝过猪肉的十八中吃法，因而念念不忘，最近好不容易说服了知州府的管事，才买了两头庄子上养大的猪崽儿。

本来还觉得自己冲动了，买回来家中厨子不会烹饪，放着也是白白浪费，正烦恼呢，就遇到厨娘传授众人猪肉十八吃。

这下好了，富户将家中厨娘厨子全部打发出来，认真跟着厨娘说的法子学，回家小心翼翼的试了两回，家中后厨就传来让人肚子咕噜噜叫的香味儿，勾的一家子人光是闻着那个味道，刚吃过晚饭的人，愣是觉得还能再吃两碗。

不仅这家人自个儿闻到了那勾人的味道，他家厨房背靠的一条巷子人都闻见了，接连两天，整条巷子的人光闻着味儿吃不着，肚里的馋虫将人折磨的不行。

众人从一开始的脾气暴躁，到后来的乖乖屈服，端着饭碗蹲在人家墙角根儿上闻着味道下饭，前后也不过两日功夫。

有人就打听出来了：“嗨，我听人说了，刘老爷家做的这是全猪宴，就是用那种劁过的猪，煎炸烹炒一套下来，香死个人！大人家的厨娘果然没骗咱们，这味道真是绝了！

我现在就让我家婆娘去调料铺子买调料，先放着，等到杀猪的时候，一定要亲口尝尝，一定吃他个三大碗，好好过过瘾！

继续这么闻下去，我真他娘的受不了了！”

说着耸动鼻子猛吸两口香气，口水不自觉就出来了。

又两天后，刘老爷家的寿宴按时开席，一顿全猪宴将宾客吃的心满意足，赞叹不已，还有人事后写了好几首赞美猪肉的诗在坊间流传。

至此，就连明安府大街上光屁股跑的小孩儿也知道劁过的猪头是天底下最美味的食物，光是闻着味儿就能让人流口水。

之前反对劁猪的声音消失的无影无踪，坊间几个劁猪匠瞬间成了抢手货，单是劁猪就能赚好大一笔。

以前还暗地里嘲讽几人劁猪给男人丢脸，是男人中的叛徒那些人，更是恨不得自己从未说过这番话，羞的不敢出门见人。

街上跑的小孩子，以前闲着没事儿互相斗殴打架，现在为了传说中的猪肉，一个个乖乖去打猪草喂猪仔，希望自家的猪仔快快长大，自己也好早日尝上一口能十八吃的猪肉。

等锦绣发现明安府各大酒楼饭馆悄无声息的换上了许多猪肉相关菜色的时候，春种已经过去，好不容易闲下来，笑眯眯的对夫人道：“说十八吃那真是说少了，百姓的发明创造能力是无限的，我瞧着最近酒楼就开发出不少吃法，不比咱们府里差。”

姜良缘道：“只是大家伙儿的一个心意罢了，就算将来有一百八十种吃法，最出名的永远是十八吃。”

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