第825章 各种鲜（1 / 2）

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不过这时候的野菜多半是老了，也不好吃了。

只能踅摸种的东西。比如鲜嫩的小白菜，刚长大的，水淋淋的。

梗雪白，叶子翠绿。

是爆炒一下也行，凉拌也是不错的。膳房决定配上鲜嫩也野蘑菇爆炒。

这蘑菇也是懂行的去采来，也叫人试过了，是好东西。

新鲜水萝卜，切了丝儿凉拌，有股子略冲鼻子的辣味，用芝麻油一拌，再把炒熟了的芝麻往里放一点。

葱花少许，盐少许，再加上几勺子老陈醋，再开胃没有了。

鲜黄瓜，顶花带刺的，洗干净切丝儿，凉拌。

再去摘一把新鲜紫苏，还有打河里捞的螺。螺去掉下面的尖儿，把里头不干净的东西洗净了。

放在盐水里泡一会，去去沙子。

再用紫苏爆炒，加上辣椒，又开胃又有趣。

摘了园子里的嫩丝瓜，切段，再把里头掏空，放上腌制好的肉末，再上锅一蒸，又香又鲜。

山上挖的嫩笋，剥到最嫩的尖儿，切片爆炒，加上几个红辣椒。

再来一个红烧肉勾鹌鹑蛋，荷叶蒸鳝鱼，荷叶手撕鸡。

再做个水蒸蛋，蒸大白菜粉丝肉末，荤的素的齐全了。

再加上河里捞的鲫鱼做个汤，因为鱼不大，所以一个汤用了三条鱼，奶白鲫鱼汤，撒上一撮葱花，怎么看都好喝。

主食就是蒸玉米面槐花，以及鸡蛋饼和米饭。

孩子们回来一见这一桌就兴奋了。

跟雅利奇学的，孩子们吃的都比较杂，也因此，一个个都身体好。

九阿哥第一个就要鲫鱼汤，他跟他额娘一样，酷爱喝汤。

六阿哥觉得紫苏炒螺太好吃，就是吃的有点费劲，要慢慢用牙签扒拉。

（不是常吃的不会吸出来这个技术。）

二格格三格格一致认为这里的荷叶蒸鳝鱼比宫里更鲜嫩。

四阿哥今儿骑马来着，饿坏了，红烧肉，手撕鸡配米饭，偶尔几口小白菜，基本顾不上说话。

孩子们吃的很香，不过都规矩十足，就算是动了手的六阿哥，也没有看起来不好看。

四爷也觉得今儿的鳝鱼很鲜，嫩笋也极好，给雅利奇夹了好几次。

雅利奇其实有点想吃螺，不过想想还是算了，改天选个中午自己慢慢吃吧。

反正一顿饭，是吃的心满意足了。

那作为被点了名儿的槐花，雅利奇吃了几口就不要了。

其他孩子也不爱。

反倒是因为要配槐花的东西，大家都没客气，吃的差不多。

吃饱喝足的九阿哥又开始黏糊糊，这回选的是四哥。

念叨四哥叫我写字。

一开始，四阿哥是真的很愿意，他以前就很发愁六弟不爱读书。

九弟这么上进，那当然好了。

可他想的太天真……

九阿哥哪里是想写字，他就捣乱啊。

所以现在一听九弟要写字，四阿哥就要跑。

雅利奇也很知道这个儿子不喜欢叫人打搅他读书写字，也不喜欢叫人糟蹋纸笔之类的东西。

所以不惯着九阿哥这一点。