第110章 妙手偶得之兰州拉面(1 / 2)
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华夏的饮食文化源远流长,以其无与伦比的包容力糅合古今所长,衍至二十一世纪已经有八大菜系闻名天下。可以毫不谦虚地说炎黄子孙是世界上最懂得吃,也最会吃的,注重的色、香、味的完美结合,不似西方那些野蛮人拿着刀子叉子,成天讲究那些事物包含的热量、能量什么的。
华夏的名吃数之不尽,上下五千年,想想那些名吃那口水都哗哗的,而兰州有一名吃,想必大家都已经想到了吧,不错,正是兰州特有的拉面!
兰州拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品,乃是清朝初年,兰州第一家牛肉面馆月阳楼创立,供应官绅及富商。兰州拉面的特点就是汤汁清澈浓郁、梦卜洁白、辣油红艳、点苍青翠、肉味浑厚无膻味。杨伟自然知道此时的兰州并没有诞生以后风靡社会大众,折服全中国的兰州拉面,所以杨伟决定第一局比试那就是做拉面。
大家可不要小看杨伟啊,这丫的在外流浪求学多年,秉承老一辈无产阶级自力更生、丰衣足食的精神,于吃饭这方面更是自己动手,寻常的饭菜已经炒的不下于家庭主妇,之后当和尚期间,更是将厨艺练到了大成,主要是那寺庙是黑社会,没人管你的死活,虽然没有经过系统的训练,没学多什么经典的菜式,但是杨伟却将寻常的家常菜练的不下与特级厨师。正如同射雕中洪七公的话:最考究厨艺的正是这家常菜,能用最简单的材料做出天下极致的美味,那才考究功夫呢。
杨伟选做兰州拉面也是有的放矢,他刚才口口声声说厨艺要带来幸福,那幸福是什么?那就是寻常百姓花钱少,但要吃的好,这兰州拉面价格低廉,但是却适合当地人的口味,一定有市场。
菊下楼内的人密密麻麻,人是越聚越多,菊下楼厨仙子和人一较厨艺的消息像是风一样不胫而走,赌场已经开盘了,押杨伟赢的居然没有一个人。
对面的雅鱼已经开始了,当真是人的名,树的影,菊下楼能成为兰州第一楼,其掌厨人当真有其过人之处。
撇开其绝世的音容不说,光是其掌厨时那中颠倒众生的神态就足以使天下倾倒,已经是厨师打扮的雅鱼又增添了一种别样的气质,在原来大家风韵之上更多了丝丝的碧秀之气。呶,光看她现在切菜时的神态,就仿佛在雕琢一件艺术品,当真是把全部的精神融入到了极致,才能出现此等忘我的神情。雅鱼丝毫没注意全菊下楼静悄悄地,无数的都流着口水,仿佛恨不得把雅鱼吞下肚子去,这中赫然有着杨伟。
“公子,咱们还是不要比了,你赢不了的。”暖风悄声道,他当提被龙卷卷到这兰州之地,幸好得这姑娘相救,暖风是亲自尝过雅鱼所做的饭菜,那当真是绝世无双,厨艺已经到了巅峰,但是暖风更佩服其为人,所以不想杨伟和雅鱼交恶。
“知道我叫什么吗?我就是牵着不走打着倒退的一头倔驴,东,准备好了么?”杨伟一瞪眼,嚷嚷道,顿时打乱所有老爷们意的进程。
“爹,那小子还嘴硬了,我倒要看看他怎么死?”马道子咬牙切齿道。
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