第26章 来,张嘴(1 / 2)
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第27章 来,张嘴
“等一下你们看到就知道了,今天晚上这些东西保证是你们这辈子都没吃过的。”
说到这里,武梁特意将手放在铁锅上,他感觉锅热得差不多了,立即将放在旁边早先就已经做好的肉末率先倒了下去,很快武梁就用手中的木制铲子开始炒肉。
今天晚上一共准备了两种肉,是一种是羊肉,一种则是猪肉。现在他炒的就是猪肉。
猪肉,在这个时期,一般家境比较好的人是不吃的,由于他们没有一个相对比较好的烹饪方式来处理猪骚味,再加上猪的生活环境也不那么干净,使得上层社会、士族门阀都认为猪肉不干净,吃了有损他们的身份。
因此通常情况下,也只有平民百姓,会偶尔放在自家的火上烧烤。只不过,平民百姓不知道该如何摆弄猪肉,调味料他们很多是买不起的,就连普通的盐巴价格也不菲,因此猪肉在市场上价格非常低廉。
武梁已经对周边的饮食情况进行了一番了解,大部分人平时的饮食都以面食为主,像武梁现在就能炒菜的方式,就连天后也是第一次见。
很快,厨房当中就传出了一阵阵香味,武梁在锅里放了一些调味料。对于第一次嗅闻到这种香味的人而言,他们很难抗拒这种香味所带给他们的特殊诱引。
大唐贵族烤肉,用地调味料都很贵,而武梁手里这种调味料都是野菜和树皮,说白了就是中药,恐怕这也是第一次有人用中药搭配炒菜。
“好嘞,第一盘出锅!”
武梁这第一盘是肉丝炒野菜,野菜的味道恰好能够,将肉丝的猪骚味盖住,而且还会带给人一种略清凉的爽感。这种野菜其实也是一种中药材,武梁在找遍了三个村落之后,才发现了一点点。
第二盘武梁要做的则是羊肉。
羊肉是整个大唐社会最为畅销的一种肉食,在大唐的上层社会当中,家家户户都喜欢吃烤肉,而这个习惯自汉朝以来就已经养成了。不过今天武梁要稍稍颠覆一下羊肉的做法,他要做的是一盘葱爆羊肉,其实做法很简单,主要把控的就是火候,以及调味料。
炒出来的香味很快就将整个厨房弥漫,一开始对武梁并不看好的王腊梅,更是不停地大口呼吸。
相比起王腊梅这么粗矿的行为,天后则显得要含蓄很多,不过无论她再含蓄,仍旧还是会不由自主地偶尔深吸一口气,主要是这样的气息,闻着的确挺舒服。
寻常百姓一天只吃两顿,天后自然一天会吃上三顿,虽然她吃得不多,但都是定点进食。
特别是现在这点,她腹中早已经空空如也。一个人在肚子饿的情况之下,就连没有味道的白面馒头都能啃得津津有味,更别是武梁现在炒菜,这对于天后来说,也是一种莫大的诱惑。
今天晚上一共有三盘菜,第三盘,当武梁取出材料的时候,天后的眼睛不由得亮了一下。
在第三排,竟然就是武梁之前在沼泽地里面拔出来的“菰”。
王腊梅显然是第一次见到这种植物,开口问:“梁儿哥,你手里这物件是什么?”
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