都水监公厨 第21节（2 / 2）

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却发现自己手里原本满到冒尖的炸肉片，此时只剩下一个底，要是他再睁眼晚几秒的话，估计留给他的就是空空荡荡的碗。

看到这，他不由得生气地说：“你们这群家伙，居然一次拿那么多！”

说完，他直接把碗口对准自己的嘴巴，将碗里剩下的炸肉片倾倒进嘴里。

有人看到他这豪横的场面，赶紧虎口夺食，从李庆的嘴里将碗抢下，看着还剩下两块炸肉片，发出和刚刚李庆一样的声音。

“你也好不到哪里去！”

说完，赶紧将最后的两块扔进嘴里。

这个时候，李庆根本就不在乎其他人抢走自己的碗，反正炸肉片已经塞满了他的嘴巴，每一口都能让人听到酥脆掉渣的“咔嚓”声。

随着“咔嚓咔嚓，”炸肉片瞬间在嘴里化渣，无数的油脂浸入唇齿之间，混着辛辣的番椒，辣到他满头大汗，也不愿意张开嘴，防止嘴里吃食碎末从中掉落。

满满一口炸肉片带来的满足感，令李庆忍不住露出餍足的笑容。

在几人夺食之时，郑琬早已经将土豆条炸熟，开始烤鱼最重要的炸制环节。

如果她们有炭火，以及时间充足的话，用炭火慢烤的鱼做起来自然更美味，只是今天的小宴有点匆忙，不得不采用煎来制作烤鱼。

她将腌制鱼的葱姜取出，右手牢牢地抠着鱼的两腮，另一只手帮忙将整鱼撑开，防止下锅的时候合上，那就是不是烤鱼该有的形状了。

因为鱼有点大，她甚至需要站起来操作。

而王屈几人看到她如此大场面的举动，也顾不得回味嘴里的炸肉片，目不转睛地盯着她的动作。

亲眼看着郑琬将一条六斤重的鱼拎在手里，而后将鱼尾的那一头放在油锅中煎炸，等到尾巴煎至定型，右手才慢慢放下，鱼身也开始浸润在油脂中。

然后就看到她趁着这个时间，往鱼身上均匀撒了番椒粉、盐和五香粉，在热油的激发下，散发着迷人的香味。

透过不断变幻的火焰，他观察到鱼尾好像被处理过，有些不解地问：

“娘子为何要将鱼尾斩断？”

郑琬一边观察火候，一边回答王屈的问题，“若是不斩断鱼尾多余的部分，连带着后面的尾部都会一起断裂，为了美观才如此处理的。不信的话，郎君可以观察镬的造型，鱼放在里面两端上翘，鱼尾更软一不小心就会断裂。”

闻言，众人点点头，有些明悟地说：“原来如此。”

继续观察郑琬的动作，感受着猪油与鱼肉一起激发出来的香味，要不是知道这个时候还不能吃，大家是真的想现在就直接动手。

而后在众人惊诧的眼神中，郑琬用一双筷子和锅铲给这条几乎装满镬的大鱼翻了个面。

同时大家也看到，经过煎炸的鱼身背部，此时已经呈现出一种诱人的焦褐色。

甚至郑琬拿着锅铲在上面滑动时，都能听到一种硬物与锅铲剐蹭产生的声音，听着就能让人感觉到鱼皮的焦脆。

在这里一面，她也同样撒上了料粉，使做出来的鱼更加入味。

随着时间一分一秒的过去，众人只觉得更馋了，他们从来不觉得时间有那么难熬。

好不容易看着鱼熟了，却又眼睁睁地看着郑琬将煎好的鱼从锅里盛出来，目光忍不住随着鱼移动的位置而转移，甚至还为此伸长了脖子，往郑琬坐着的地方看去。

李庆就是这样余光突然看到自己旁边伸出一颗脑袋，下意识地伸出手，拦住差点倒进炉子里的姜胥。

看着对方茫然无知的样子，他忍不住腹诽道：“就算是为了一口吃的，也没必要把自己用火烧死吧？”

其他人也注意到这边的动静，纷纷出声打趣。

“以前还真是看不出来，原来你姜胥也是一个为了吃什么都能做的人。”

“真的是，要不是李庆注意，你估计现在都要倒进炉子里了。某看不如这样，为了你的安全，你还是把自己的位置让出来。某意志坚定，绝对不会为了吃的烧到自己。”

其他人瞥了瞥说话的人，吐槽道：“要是你能把自己嘴边的口水擦干净，这句话的可信度可能会高一点。”

“有吗？”

疑问出声之后，紧接着就是一阵吸口水的声音，“嗦——”

如此好笑的场面，惹得在场的人都忍不住笑出声，“哈哈哈哈！”

郑琬也跟着众人一起笑了几声，紧接着又赶紧开工，往锅里剩下的热油加入葱姜、圆葱、花椒、辣椒段炒出香味。

然后加入她刚刚做好的糍粑辣椒，就是这种煮过之后又剁碎的辣椒。

辣椒一到入镬中，立马激发出刺鼻的辛辣味，原本呈现淡黄色的油脂也瞬间染上一抹诱人的红色，并随着她翻炒的动作不断蔓延至整个镬中。

可以说如此大量的辣椒，带来的味道根本不是之前的番椒油可以相比的，那股刺激的味道随着风四处飘散。

现在这个时候，都水监杂役房这边都还有许多人没有入睡，闻到熟悉的味道，忍不住从床上坐起身，疑惑地说：

“你们闻到了吗？怎么有种之前郑娘子做的番椒油的味道。”

闻言，与她同住一屋的人，忍不住深吸一口气，同意不解地说：“好像是有？”

“难不成此时郑娘子在自己的杂物间做好吃的？”

“有可能吧？儿记的没错的话，隔壁男杂役房就有厨具，饿的时候可以自己偷偷摸摸做些吃食，但是香味绝对没有郑娘子的那么重。”

“算了算了，这个时辰也不好意思出门要吃的，赶紧睡了吧，睡了就不会饿了。”

刚刚兴起的躁动就被这样无情压制在心中。

不止杂役房这边可以闻到香味，与郑琬居所杂物间仅有一墙之隔的官员办公场所，也可以味道这股刺激的味道。

崔知韫感受着鼻腔不断涌入的刺激味道，忍不住打了一个喷嚏。