都水监公厨 第62节（1 / 2）

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等到她走近后院位置的时候，才被正在里面忙活的陈工发现。

陈大河一看到进入施工现场的郑琬，立即停下自己手里的活计，连忙快走到郑琬身边，把他们近期的任务说明清楚。

“想必娘子进屋的时候也看清楚了，前院大部分都已经修改翻新完毕，现在就只剩下这后院的花园。按照您的吩咐，这些生长在这里的牡丹花我们不会铲除，而且继续和其他的花一起保持原状。

并且我们在整理的时候也发现了这些花的年份都不小，若是娘子能够请什么花匠来修整一番的话，估计后院的景色会更美。至于其他的围栏和水榭连廊的更换，马上就要轮到这部分。”

郑琬一边听着陈大河的讲解，一边看向忙碌得热火朝天的后院景象。

对于这个团队做工她自然是不担心的，至于关于花园的改造，她觉得到时候自己试一试就行。

不过她对于这个具体的施工完成时间还是挺好奇的，忍不住开口询问：

“若是想要尽快住进来的话，你们最短需要多少时间？”

陈大河自觉他们的速度已经很快了，突然听到郑琬这样的话，还以为是嫌弃他们的进度慢，刚想要解释些什么，就又听到郑琬的声音。

“儿希望自己可以尽快住进来，银子不是问题，陈工有什么需要可以全部说出来。”

他思索了一会儿，回道：“最快的话估计也要一旬的时间，主要是刷上的漆需要一定的时间风干。而且若是娘子需要尽快的话，估计我们还要再去村里找两个人来帮忙，才可以到达这个效果。”

“有这个需要陈工你直接看着办就行。”

说罢，立即将刚刚吴西给自己的银子放到陈大河的手里。

陈大河感受着手里沉甸甸的分量，脸上立即绽放出淳朴的笑容，激动地连连点头。

“娘子放心，一旬之后我们必定让娘子住回府中。”

确认完房子装修的事情之后，郑琬抽空去了一趟西市，把自己新家需要的一些东西都预订好，顺便把给柳寻江预订的青团也做出来。

看在对方出手如此阔绰的份上，她觉得自己这次在原先的基础上，再给他制作一个新的口味——芋泥奶酪青团。

奶酪在这个西域人众多的西市特别好找，只要是找到一家贩卖牛乳的铺子，就能够在里面找到自己需要的奶酪，也可以叫做奶豆腐的东西，以及她觉得也可以用到的黄油。

至于其他的芋头和紫薯也不是什么难买的东西，艾草的话就用昨天赵青悠从家里带回来的就行。

于是，一回到都水监，吃过午膳之后，郑琬又开始为自己的事业忙活起来。

第一步就是把自己明天会用到的肉松、咸蛋黄和豆沙馅都做出来。

有了丰富的经验这些都不是什么问题，等到赵青悠闻到味道想要来帮忙的时候，郑琬早就已经把自己需要的东西都做出来了。

她看着弥漫着各种各样香味的区域，好奇地询问：“娘子是准备明日做青团吗？”

“今日出门偶遇一个客人预订青团，想着阿姊昨日不是从家中带了不少的艾草回来，正好可以把这些艾草用于制作青团。”

赵青悠的脑海中立即回忆起之前一起做青团的画面，担心郑琬自己一个人太累，用警告的语气说：

“娘子待会要等着儿一起做。”

第45章 顺藤摸瓜

郑琬连忙点头, 反正今天能做的部分她自己差不多都完成了，待会儿提前把艾草煮好，等待晚膳后一起磨艾草汁。

赵青悠还以为是自己的劝告起作用, 满意的离开。

而后，郑琬午休，起床将新鲜的艾草煮熟, 顺便做了一道干豆角土豆炖排骨, 等待赵青悠一起吃晚饭。

等到赵青悠公厨晚膳的活计结束，两人一起吃了晚饭，特别还是用她从家里带来的干菜做的, 她的心就非常的满足。

感觉磨艾草汁的时候整个人的力气都大了不少, 在天还没有完全黑掉的时候, 两个人就已经把所有的艾草汁都做出来。

翌日, 郑琬结束早膳的工作之后, 立即回到自己的住所。

和之前制作青团外皮的步骤一样, 将翻炒熟透的青团放到一旁晾凉, 开始制作新口味芋泥奶酪青团的材料。

看着她昨天从西市买回来的超大芋头，她满意地上下掂量，而后将芋头削去外皮，切成小块，混合着紫薯一起放到蒸架上蒸熟。

随着水汽的不断上涌，原本僵硬的芋头块逐渐变软，站在外面给青团加速降温的郑琬也闻到了一股淡淡的芋头香气。

她一边焦急地等待，一边加快自己手上的速度，趁着蒸芋头的空隙, 包了好几个豆沙馅的青团。

这一次她决定在青团上面弄点标记，让大家能够辨别清楚里面的馅料是什么。

豆沙馅的就在外皮上印上几粒白芝麻, 咸蛋黄肉松馅的就印上一丝肉松。

不一会儿，一个礼盒装的青团就被她做出来的。

此时，身侧上空的盘旋的蒸汽越来越猛烈，郑琬甚至能够感觉到那股蒸汽仿佛要把盖子掀开，镬壁不断发出的“滋滋”声，也在像她宣告此时已经是把芋头端出来的最好时机。

她猛地掀开盖子，迅速闪身站在一侧，被她放出来的蒸汽，即使没靠近都能够感受到那股高温。

等了一会儿，她才将自己的视线转移到镬内的芋头上，只见盘子底部凝聚了不少的水，上面的芋头也呈现出更加浓的色调。

她赶紧取出一根筷子，朝着芋头插去，筷子毫无阻碍地轻松插到盘底，已经是熟透了。

郑琬立即把盘子端出来，倒去盘底的水，加入她提前准备的牛乳和糖，一起将盘子里的芋头和紫薯块碾碎，直至变成没有颗粒的泥状。

并且将芋头和紫薯的颜色完全混合，搅拌成让人更有食欲的浅紫色。

再拿出她提前准备的奶酪，切成大小合适的方块，将青团皮按压成圆形中心凹陷的形状，往里面加入适量的芋泥铺满，再取一块奶酪直接按压在中心。

接着一手托住底部，一手给青团外皮施加压力，不断往上盘旋，直至将整个青团收紧，掩藏包裹在内里的馅料。

这个芋泥奶酪馅就不用在外面做什么标记了，也能够区分开三者的差别。