穿越古代开美食街 第45节(2 / 2)
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所以馥娘让她休息的时候,朱婶还有些惴惴不安。
湘榆走了之后,后厨一部分的活就要馥娘自己来了,但是还好现在已经过了用餐的高峰,前头忙都是因为一个大堂的客人之前都是七八桌一起等馥娘上菜,所以才显得格外的忙碌。
现在菜都上的差不多了,只有雅间两桌客人的菜还没上齐,大厅也还有一两桌新来的客人,还没有点菜。
馥娘想了一下,又炒了两大锅素菜,还炖了一锅土豆炖排骨。
金桂婶过来端菜的时候,还有些疑惑,这两锅素菜上快餐卖也就算了,就算卖不掉,她们自己晚饭吃了就好了,这土豆炖排骨,要是卖不掉的话……
她也把这话和馥娘说了。
哪知馥娘笑笑:“没事,卖不掉就卖不掉,本来就是做出来犒劳我们自己吃的。”
馥娘也是没想到,今天这头一天生意尽然就这么火爆,特别是铁板烧烤鱼,把她本来预备卖一个星期的草鱼都卖完了。
还有葱爆羊肉,她想着小菜馆,会舍得点羊肉的应该也不多,一共就买了三斤羊肉,结果刚才那两盘葱爆羊肉卖出去之后,尽然还有客人看旁边客人吃的香,也点了一盘的。
还有西红柿炒蛋,馥娘是没想到大家这么喜欢这道菜,快餐打完了,尽然还有专门点她做这道菜的。
早上金桂婶在她家菜园子带过来的一大篓子番茄、黄瓜还有一大篓的青菜,在今天一天就全部消耗完了。
其他菜也差不多,茭白是馥娘早上在菜市场看着新鲜多买的,中午快餐炒了一锅,晚上的时候又炒了一锅,没想到卖的这么快,她从码头回来之前,朱婶子又炒了一锅,这茭白也没剩下几颗了。
“我还打量着早上买了那么多菜,就有好几天可以不用买菜了,没想到明天还得去买,要不明天咱这小饭馆都开张不了。”
馥娘这话说完,后厨在的几个人也纷纷笑起来。
“多买菜说明生意好啊!”
说话的是朱婶子,虽然馥娘说让她休息,但是她心中惴惴,实在闲不下来,干错就坐在后厨的小小凳子上,在那里洗从前面撤下来,还来不及清洗的碗筷。
后厨现在不忙,大菜都做完了,只剩下几个小菜,所以氛围还是比较轻松的。
大家手里忙着,还有空闲聊几句。
朱婶子见馥娘好说话,试探着开口:“东家,也种了几行菜,茄子、冬瓜、莴苣、山药都有的,都新鲜水灵的!”她也是瞧着金桂婶卖自家的菜给馥娘开店做生意,所以也试探着开口。
馥娘也没拒绝:“可以,送来吧!”
朱婶子欣喜若狂,又开口问:“东家,我那小儿闲来没事,总爱去田间地头摸点螺蛳、泥鳅什么的,也能送来吗?”
馥娘这回没立即答应,只道:“量少我不要的。”
朱婶子忙道:“我会让他凑齐一桶再送过来的!”
“这倒可以。”馥娘也不怕朱婶子送过来卖的东西不好,朱婶子自己还在她这里做活呢,要是一回送过来的东西不好,馥娘下次也不会要她的东西了。
朱婶子心里也明白的。
罗老太推荐她过来的时候,就已经把她敲打提点过了,这年头男人找个工作都不容易,更不要说女人了。
所以朱婶子格外珍惜这份工作。
旁边周方正好进来看有没有菜做好了,可以端出去的,也听到朱婶子和馥娘说的话,眼珠子一转,心里也有了计较。
他笑眯眯开口:“馥娘姐姐,雅间加菜!”
“什么菜?”馥娘问他。
“扬州人那桌瞧着隔壁剑南道的菜好吃,也要点一份酸菜鱼,剑南道那边也说来一份葵花斩肉。”周方回道。
“好,我知道了。”
这两道加菜,立即就让后厨又忙碌了起来。
酸菜鱼还在锅里,那头周圆又进来后厨通知后厨众人:“卢二哥回来了!”
后厨众人还在疑惑:卢二回来就回来了,怎么还得特意通知一下?
然后就听到周圆大喘一口气:“又带了一堆人过来,要吃我们家的快餐!”
就见他一瘪嘴,表情瞧着就十分委屈:“土豆炖排骨都被他们点没了。”他可是听他娘说过了,这土豆炖排骨本来是他们的晚饭的。
馥娘姐姐都说了,这是做出来犒劳大家的。
“这??”馥娘也没想到,这都快可以打烊了,怎么又来了一波客人。
“打哪儿来的?”馥娘可不认为自己这小破店能吸引到这么多客人。
今天晚上这客流量不正常啊!
周方想到卢二进来的时候说的话,回答了馥娘:“卢二哥说是他在码头认识的大哥,听说他家里开了小饭馆,过来给他捧个场,卢二哥叫后厨再炒几个菜上来,他那个大哥带了不少人过来,我们大堂都坐不下了。”
大哥?
哪里来的大哥?
馥娘也是满脸的疑问,紧忙看看地窖里还有什么菜,后厨一众人,抓紧洗菜,切菜。
有荤有素又做了十个快餐的菜,陆续端出去。
等到卢二进厨房的时候,馥娘终于逮着机会问他。
“你哪里认的大哥?今天菜差点不够卖!”
卢二挠了挠脑袋,嘿嘿一笑:“之前我不是闲着没事就在码头扛包吗?就是那个时候认识的,他叫陆三刀,是码头上的工头,人挺豪气的,听说我家里在附近开了个小饭馆,就带人过来捧个场了,外面都是他手下领活做的兄弟。”
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