我在古代开饭馆 第21节(2 / 2)
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田娘子在身后看着苏恬的背影鼻头一酸,抬手用手臂擦了下眼睛,手下更加卖力的揉搓。
李红月凑到小躺椅旁边,抓着布娃娃乐呵呵的逗娃:“哎呦,这孩子看着不大吧,几个月了?”
提到孩子,田娘子脸上透出一丝笑容:“满六个月了。”
“长的真壮实,看看这小胳膊,有劲的很!”
做父母的总是喜欢别人夸自己的孩子,田娘子边剪掉大肠上面的油脂边回道:“能吃能睡可不就长的壮么,不过还好不闹人…这么点大跟懂事了似的。”
“取了名没?”
“取了,刚怀的时候就取了,他爹说不管是男是女都叫福宝。”
“哎呦,这名字好,有福气!”,李红月拍拍小包被,“福宝~小福宝~”
包袱里的小福宝似乎知道叫的是自己,对李红月露出一个大大的笑容,小手还一抓一抓的。
李红月看的心里发软:“你啊,在这里好好干,恬姐儿也不是那刁难性子,只要踏实做事,她都会留你的。”
田娘子连忙摆正身子:“掌柜的好心留我,已经是我走了大运了,我做什么都成!”
……
田娘子这头把猪大肠清理好,又跑到厨房抢着洗碗,这会子正是店里忙碌的高峰期,苏恬几人也分不出心管她,便由着她去了。
洗了碗又见缝插针的把厨房地给扫了,总之就是不闲下来,生怕自己表现不好。
“田娘子。”,最后一个盘子收了回来,苏恬拿了一个木盒递给田娘子。
“白日里说每天包饭的,今天情况突然,这木盒子里装着饭菜,你带回去吃吧,明天你可以自己带盒子过来。”
田娘子正洗着碗,听到苏恬这么说,连忙擦了擦手接过盒子:“这…掌柜的,怎么还用盒子装呢?您就给我两个馒头就行…”
苏恬装作板着脸:“都在我这儿干活了,我给什么你就拿什么。”
田娘子害怕苏恬生气了就不要自己了,这才把木盒收了起来:“谢谢掌柜的!明天我自己带盒子过来!”
苏恬满意的点点头,又拿出20文铜板递给她。
“这是今天的工钱,收好了。”
田娘子眼睛扫了一眼,连连摆手:“掌柜的,这太多了…我就是干了点体力活,哪能拿这么多…”
苏恬“啧”了一声,田娘子一哆嗦,乖乖的伸手接过了铜板。
“这……”,捧着铜板的田娘子有些手足无措,但又碍于苏恬的表情不敢有其他动作。
苏恬握着她的手攥住:“好了,今天你干的事已经够多了,早点带孩子回去休息,明天还要来上工。”
说完便去了后院。
一旁李红月拿着抹布正在擦盘子,看到田娘子还在发愣,用胳膊肘杵了她两下:“回神了,你快回去吧,这边我来收尾,明天卯时末(上午7点)到店里就行。”
田娘子回过神,低头向李红月道了声谢,拎着木盒便去后院抱着福宝回了家。
“吱呀——”,略显破旧的屋门被打开,田娘子把木盒放在屋中简陋的饭桌上,年代已久的饭桌感受到重量,发出吱吱的声响。
福宝这会子大概是觉得饿了,眉间娇嫩的皮肤隐隐泛红,大眼睛湿漉漉的,仿佛下一秒就要哭出来。
田娘子拿出杯子倒了杯水小口的喂给福宝,哄了哄便放在靠墙的木床上,木床不大,睡下一个成年人后剩的空地便不多了。
田娘子这会也有点饿了,早上没有吃饭就上街找活儿,一直到刚刚结束都没吃上一口干粮。
左右看了一下苏恬给的木盒,上下有两层,田娘子打开盖子,里面有三个小碟子,分别是土豆焖牛肉,酱香鸡蛋和清炒莴苣丝。
时间不久,还冒着丝丝热气,田娘子又打开第二层,里头整整齐齐摆着四个白面馒头,一个就顶得上自己巴掌大。
田娘子拿起一个馒头咬进嘴里,松软喷香,自己已经很久没有吃过新鲜的馒头了,又夹起一块土豆放在馒头上捻了捻,炖的稀烂的土豆瞬间被压成泥,粘在雪白的馒头上,还带着点肉汁。
田娘子一口一口的吃着馒头,越来越快…眼中的泪花一颗一颗的打在桌面上…
直吃了两个馒头,田娘子才停下,桌子上的莴苣丝连汤汁都被沾的一干二净,土豆焖牛肉和酱香鸡蛋反而没怎么动。
这两样菜还能吃上两天,明日就不麻烦掌柜的再包饭了。
田娘子心里想着,抱起福宝开始喂奶,许是今天难得吃饱了,奶水足,福宝也喝的起劲。
……
这边苏恬正忙着配卤味方子。
还没经过熬住的香料十分冲鼻,整个厨房都是味道。
苏恬烧了一大锅开水,又用纱布把香料裹了起来丢进去,这样煮出来的卤水就没有多余的渣渣。
这头煮着卤水,那边苏恬准备先拿猪大肠做个爆炒肥肠。
切好的大肠下锅煸出多余的油脂,捞出来滤干,锅里留油下葱姜蒜和辣椒等香料,不停翻炒防止变焦,炒香后把大肠重新倒入锅内,加点酱油和盐调味,最后撒入适量白酒去腥。
出锅后的大肠润泽十足,肥而不腻,吃上一口满嘴留香。
苏大树尝了一口便去房里把私藏的酒拿了出来。
“这肥肠,不配上一口酒都对不起这味儿!”
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