我在古代开饭馆 第48节(1 / 2)
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苏恬挑出两团提前揉好的面剂子擀成圆饼状,对苏文安两人说道:“先给你们做两个,一会就在摊子边上吃,打打广告。”
苏文安和苏文辰虽然没听过‘广告’这个词,但是也明白这是让自己宣传鸡蛋灌饼的意思。
苏恬利落的把面饼拍在锅上,面饼中的油酥受热膨胀,很快就鼓起一个大泡泡,苏恬眼疾手快,飞快的用筷子戳破泡泡,把打好的鸡蛋液灌了进去,然后迅速的把面饼翻了个面防止蛋液流出。
“哇…”
昨晚苏恬做鸡蛋灌饼的时候他们没有在旁边看着,这会子是第一次见,只觉得新奇极了。
“原来真的是把鸡蛋灌进饼里啊!”苏文辰看的目不转睛。
苏恬暂时没有搭话,她正忙着往饼上刷酱,把甜面酱抹均匀,再叠上一片里脊肉,盖上一层生菜,最后卷起来,就是一份热乎的鸡蛋灌饼了!
“拿着,小心烫。”苏恬用油纸包好,递给两兄弟,叮嘱道。
苏文安和苏文辰接过鸡蛋灌饼,滚烫的温度隔着油纸传到指尖,鸡蛋香混着面香扑面而来,两人也顾不得吹凉,直接一口咬了下去。
舒坦!
满满一口鸡蛋灌饼充斥着口腔,方才饥肠辘辘的肠胃得到安抚,吃的两兄弟眼睛都眯了起来,方才那一口咬的实在太多,这会腮帮子都鼓了起来,像两只小仓鼠一般。
苏恬瞧着两人吃的津津有味,根本不用过多的表演,就已经是最好的宣传了,这不,学院门口已经有学子注意到这边的摊子,迈步走了过来。
“这是什么吃食?”摊子面前来了两位年轻的小伙子,身上穿的统一的衣衫,衣襟处绣着一样的徽章,一看就知道是学院的学子。
开口的是其中一位圆脸学子,他方才刚出院门就看到了这边有了一个新摊子,摊子旁边的两个小孩吃的脸颊鼓鼓,头也不抬,倒是引起了他的好奇心,所以拽着同窗就过来了。
苏恬笑吟吟地回道:“鸡蛋灌饼,学子可要来一份尝尝?”
圆脸学子扫了一眼摊位上的材料,有荤有素还有鸡蛋,发现猜不出鸡蛋灌饼到底是个什么东西,便点点头要了一份。
“江兄,你可要来一份?”圆脸学子见同窗不为所动,开口问了一句。
那位江兄撇着嘴摇摇头:“不了,我一会去买东边那家的包子。”,他是觉得这稀奇古怪的吃食还是不能轻易尝试,万一吃坏肚子就不划算了,如今课业繁重,哪怕是休息一天也觉得十分可惜。
圆脸学子见状也不强求,他现在的心思全在苏恬的动作上。
苏恬又表演了一次戳泡泡倒鸡蛋液,圆脸学子看到眼睛陡然放光,像他们这种学子,天天在学院里闷头读书,两耳不闻窗外事,满脑子都是怎么在文章上创新,这会儿倒是头一次见这新奇手艺。
“这饼皮真是好生神奇,居然能鼓起这么大一个泡!”
圆脸学子见苏恬三下五除二的就做好了鸡蛋灌饼递了过来,才发现‘表演’已经结束了,忍不住惋惜了几句,他还想再看一次戳泡泡呢!
不过很快他的注意力便被手里沉甸甸的鸡蛋灌饼吸走了。
黄灿灿的卷饼鼓鼓囊囊,被油纸包裹着也显得好大一个,圆脸学子掂了掂,觉得自己吃完这一个能顶一个上午。
鸡蛋灌饼的油香一阵阵袭来,刺激的圆脸学子口舌生津,便也不做他想,直接一口就咬了下去。
扎实。
这是他咬上鸡蛋灌饼的第一个念头。
饼皮厚实,面皮分为两层,中间夹着刚刚倒进去的鸡蛋液,面粉的香气和蛋液的柔软完美融合,唇齿都得到了满足。
里头的内馅倒是十分简单,但用量很大,深红的肉片、翠绿的生菜还有清甜的黄瓜丝、胡萝卜丝,还包裹了一层甜滋滋的酱。
这酱不知用什么做的,有点甜又有点咸,两种味道融合的很好,搭配着一起吃还能冲淡油腻,丰富口感。
旁边那位江兄,名字其实叫江凉的学子还等着他评价一番,毕竟每次吃饭这位圆脸学子都会点评几句,这会等了半响耳边还没声儿,江兄还有些疑惑,转头一看,只见自己的好同窗捧着鸡蛋灌饼发愣似的机械的咀嚼着。
“王兄?王兄?…王翀?”
江凉忍不住伸手在圆脸学子眼前挥了挥,见同窗还没有回神,忍不住直接喊了他的名字。
王翀猛地回神,目光激动的看着江凉。
“…怎么了?可是这鸡蛋灌饼味道不对?我之前就让你别胡乱吃些陌生的东西,你偏不听,这下好了……唔!”
江凉一张嘴叭叭的说着,还没讲完就被一个东西堵住了嘴。
唇舌感受到一个柔软的触感,江凉下意识地嚼了两下,才发现王翀竟然把最后一口鸡蛋灌饼塞进了自己嘴里。
江凉刚想咽下,却感觉到嘴里蔓延出一股油润咸香的味道。
“…”
江凉又细细嚼了两下,随着鸡蛋灌饼丰富的口感溢出,他竟然有些舍不得咽下,早晨没有进食的肠胃此刻叫嚣着想要更多。
王翀在一旁看着他的表情变化掩面偷笑:“怎么样?好吃吗?”
江凉依依不舍地吞下鸡蛋灌饼,嘴上却依依不饶:“就…一般吧…一般”
王翀嗤笑了一声:“行,那你自己去买那包子吃吧,我再去买一份味道‘一般’的鸡蛋灌饼!”
说着转头就往回走。
江凉看看身后的包子摊,又望了望王翀去的方向,舔了舔嘴快步跟了上去。
“我…我可不是想吃那什么鸡蛋灌饼,我就是怕你一个人吃不完!”
江凉眼神飘忽,步伐却很坚定。
王翀很给面子:“是是是,一会还请江兄大发慈悲帮我把鸡蛋灌饼吃完!”
江凉被他打趣的红了脖子,但也难得的没有反驳。
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