美食从麻婆豆腐开始 第62节（2 / 2）

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陈年也就让何森先下班回去，老妈也得回家休息去了，毕竟上了年纪熬夜不太好。

第73章 真香

冯红红倒是习惯了，不过何森觉得自己倒是还能再呆一呆。

毕竟自己是过来卧底调查的。

从下午过来开始一下午净忙活了，而且什么素材都没有拍到。

但是这一下午，他也并没有发现陈年这里有什么违规的地方，该收拾的地方收拾的干干净净，过手的所有食材都能看的出来就是当天买的。

但这仍然不能排除陈年这时还在警惕。

毕竟距离那件事情过去也没多久。

不过，最后还是在陈年的坚持之下，何森离开了。

走出店门之后，何森心中想着陈年让自己离开是不是有什么不可告人的秘密？

到时候剩下的菜要怎么处理？

虽然剩下也没多少了，万一晚上没有客人来。

会不会放到第二天？

何森觉得自己明天有必要来早一点。

店里就剩下了自己，陈年觉得清静了许多。

现在店里也没有客人，陈铭宇还没过来吃晚饭，陈年趁着等人的这段时间，开始尝试着自己做文思豆腐。

陈年店里面有内脂豆腐。

陈年以前有学过，这豆腐工艺简单，质地细腻洁白，保质期也长，陈年以前在学校的时候还做过。

而且还去过豆腐厂参观。

说起参观，陈年当时还去过酱油厂，以及在里面吃到了酱油雪糕和酱油鸡蛋，酱油鸡蛋的味道陈年现在都还记得，非常好吃。

但是酱油雪糕嘛……

不说也罢。

话回正题。

陈年自问自己的刀工已经不错了，毕竟自己在豆腐上面已经花了很长时间的功夫了。

但是真的上手之后，才发现这切文思豆腐和麻婆豆腐块根本不是同一个概念。

文思豆腐讲究的是刀工精细，切出来的豆腐基本上堪比头发丝。

近视的人看过去可能还会以为是一碗鸡蛋汤。

每一刀下去距离都极近。

只有速度快了才能看出刀其实是在不停的前进的。

这让对刀工非常自信的陈年一时之间又对自己产生了怀疑。

但也幸好自己的刀工不错，要不然这一盒豆腐自己少说得费两根手指。

这文思豆腐虽然不太费豆腐，但是比较费手。

因此，陈年必须要集中精力才能保证自己手的安危。

450g的豆腐，陈年只是切了一半就满头大汗了。

这个时候，陈铭宇来了。

“老板，一份红烧肉，一碗米饭！”熟悉的声音响起，可是话音刚落：“等等，老板，你这里居然出了新菜！”

“是啊。”

“那……来一份红烧肉，一份葱油拌面好了。”

一边说着，一边自己找地方坐下，然后把手中的塑料袋拿出来放在桌子上。

从里面掏出一大罐啤酒。

“嗬，发财了啊。”陈年从厨房看到这一幕，不禁说道，“以前你可没有这么奢侈，今天这一顿晚饭得五十块钱了吧？”

谁知陈铭宇笑了笑：“今天甲方结了钱，公司又发了工资，犒劳自己吃顿好的！”

“怎么，晚上没活啊？”

“最近手上的都做完了，还了一部分钱，自己留下一部分，过两天还有个新单子，到时候再继续奋斗，至于今天，谁爱奋斗谁奋斗，反正我是要享受了！”

陈铭宇最近的精神面貌都变得不一般了。

果然生活有了奔头之后，整个人的气质都会变。

五六分钟的时间，陈年先后端出去两盘菜，顺口问道：“要是找你做一个策划要多少钱？”

陈铭宇拉开一次性筷子，然后把两根筷子互相摩擦了摩擦，磨去上面的刺，然后才抬起头来看着陈年说道：“那要看是什么样子的规模了，而且要达到什么样的效果，线下用什么物料，线上投放信息流有多少预算，要不要请网红，不同的套餐价格也不一样的，少的几万块，贵的上千万我也能做。”