美食从麻婆豆腐开始 第196节（1 / 2）

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“这是我老婆。”刘青松介绍道。

“刘夫人好，我是安红豆，这家饭店是我朋友开的，他这里的味道非常不错。”

安红豆打了招呼之后便介绍起红红饭店来。

一边说着一边引着众人进入红红饭店当中。

“刘总，刘夫人，你们可以先点菜。”

刘青松听了安红豆的话，眼神在饭店内四下打量了一番，却并没有看到安红豆昨天那个朋友的身影，只有厨房里一个长相有些帅气的厨师正在忙活着。

不过心中倒是不怎么介意，可能人家有点事情现在大概正在赶过来的路上。

所以先不着急把菜点上。

但自己又是第一次过来，这还是安红豆朋友开的店，所以他笑了笑说道：“不知道这家店的招牌是什么，要不还是你来点吧。”

可安红豆却又推脱道：“刘总你就放心点吧，这家店的每一道菜我都吃过，如果非要说的话，每一道菜拿出来都可以算作是招牌。”

“口气这么狂？”刘轻松心想道，他驰骋商界这么多年，什么价位的餐厅没有去过，但不管去哪家饭店也不敢说菜单上的每一道菜都是招牌啊。

刘青松一边如此想着，一边抬头看了看墙上的菜单。

“好家伙，这是大杂烩呀，东北菜、淮阳菜、川菜……下到西红柿炒鸡蛋这种家常菜，上到文思豆腐、大煮干丝这种相当有难度的菜，居然都出现在了这面墙上。”

可眼下安红豆都这么说了，他也就将信将疑的打算先点上几道再说。

“那就文思豆腐、麻婆豆腐、锅包肉好了。”

而刘青松在说完之后，他老婆却看着菜单忽然说道：“老公，再点一道胭脂鹅脯吧。”

第250章 给年轻的老板上一课

“胭脂鹅脯？”刘青松抬头看了看这道菜，在脑海中回想了一下，他之前好像并没有吃过这个名字的菜，但也有可能是一些其他菜，然后被取成了这个名字。

就像是一些饭店里面，鱼汤上面飘着一根葱段就取名叫做一尾渡江，一盆紫菜蛋花汤也敢叫做乌云遮日，更离谱的是红烧猪蹄旁边撒一些香菜居然叫做“走在乡间的小路上”。

还有一些乱七八糟的谐音破梗。

不过没想到自己的老婆居然对这道菜感兴趣，不由得问道：“这道菜你以前吃过？”

而刘夫人却摇了摇头：“没有，不过你记不记得我当初大学毕业时候的论文？”

刘青松想了想：“具体标题和内容不太记得了，我就记得好像是红楼梦方向的。”

“是啊，我当时的课题方向就是红楼梦中的人物，这道胭脂鹅脯恰好就是红楼梦中的一道菜，当时我还打算去找一找类似的图片参考来着，可只找到一些文字描述，因为这道菜已经失传了，又或者是从来都没有人做出来过。”

“没想到在这里能够遇见。”刘夫人说道。

而刘青松不由得看了一眼里面的陈年，此时陈年也刚好听到这话抬头看向外面。

于是就这么隔着玻璃笑着说道：“刘夫人好眼力，这道菜就是红楼梦中提到的那道，虽说已经失传了，但估计在一些地方可能还能吃到，只不过就是不太好找。”

“那我们岂不是来对地方了？没想到在这里还能吃到失传的菜，看来这里能被安老师如此安利是有原因的啊！”刘青松在商场混迹多年，自然深谙聊天之道，几句话的功夫就把陈年和安红豆都不动声色的夸了一遍。

哪怕他并没有在这里吃过，也不知道这里味道如何，但是说些大家都爱听的话总归是没什么坏处的。

于是他又多点了一道胭脂鹅脯。

“陈年，一共4道菜，麻婆豆腐，锅包肉，文思豆腐，还有胭脂鹅脯。”说着又转头看向刘青松夫妇，“二位是吃米饭吗？还是……”

“吃米饭吧。”刘青松点点头说道。

于是安红豆又转头回来：“再来三碗米饭！”

“好的，稍等。”陈年说道。

于是他们就在外面等着，一边等还一边有一搭没一搭的聊着天。

很快第一道麻婆豆腐就被端了上来。

刘青松刚才在点菜的时候，特意把每个菜系都点了一道。

文思豆腐代表的是淮阳菜，麻婆豆腐代表的是川菜，锅包肉代表的则是东北菜，他也想看看先前安红豆说的那么厉害，究竟是不是在吹牛。

首先这麻婆豆腐端上来之后，单单是放在那里刘青松看了一眼，吸了两下鼻子闻了闻味儿，就觉得这道菜已经稳了。

就算一会儿吃的时候味道有些偏差，但也绝对不会差的太多。

用勺子舀了一块豆腐然后放入口中，一瞬间麻、辣、烫的感觉传来！

而且这三种感觉还是相辅相成的！

原本只是辣，但是在热的作用下会变得更辣！

原本只是热，也会在辣的作用下显得更烫！

当辣和烫同时被激发出来，麻婆豆腐当中先后放入的花椒粉的麻也开始一波一波的袭向了舌尖。

最为明显的还是他的这种烫又和喝开水或者是吃到滚烫的食物不一样，虽然舌尖上传来类似的感觉，但这种烫并不会把人的舌头烫起泡。

也就是说在辣的作用之下与舌头上产生了类似于烫的痛觉，所以这只是一种虚假的烫。

本能的便想要张开嘴哈一口气，但坐在对面的毕竟是一名女子，如此一来多少会显得有些不太雅观，这让他不禁在张嘴的同时把手抬了起来挡在嘴巴面前。