美食从麻婆豆腐开始 第285节（1 / 2）

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一直到肚子吃的饱饱的，陈年才看着光光的盘子以及空空的两瓶啤酒打了一个长长的酒嗝。

“人生如此，夫复何求啊！”

陈年不禁感叹道。

就这样一个人一个厨房一张桌子一双筷子一个碗的生活也不错。

自由自在，想吃就吃，想喝就喝，想吃什么就做什么，不管是坐在凳子上吃还是蹲在凳子上吃，又或者是站着吃都没有关系，也没有人去管。

但是这个想法很快就在那些碗筷被放进水池里后消失了，除了这些之外还有一口锅要洗。

“算了，还是两个人比较好一些，就算吃饭和洗碗都是一个人来做，但至少在做的时候可以让对方陪在身边看着，那样也不算太过于孤独。”

“果然人这种生物多少有点自私，享受的时候一个人也可以，但是在工作操劳的时候，多多少少都希望有个人能陪在身边。”

第343章 新歌－胭脂鹅脯

在脑海中出现这种想法的时候，陈年也被自己吓了一跳，因为他从来没想过自己有一天会开始渴望结束单身的日子。

以往他不管做什么都是一个人，一个人去图书馆学习，一个人去食堂吃饭，一个人出去旅游。

但现在他忽然觉得两个人也不错，至少还有个伴儿。

虽然他心中此时浮现出了一个人的人影，但很快他又拍了拍脑袋，还是想想得了，他俩一个是明星，一个是小店的厨子，无论圈子还是认识的人，又或者是爱好都不一样。

而且就算是自己有这种想法，人家也不一定有这种想法，虽然自己长得不错，但在人家的圈子里能有多少长得丑的？

现在大家还能做做朋友，关系好一点还能当个兄弟做个姐妹什么的，但如果自己开了口，那可就做什么都做不成了。

陈年自认自己不是那种舔狗，所以对于这些看得很清楚。

想到这里，肚子里传来的饱腹感也不禁减弱了几分。

看了看外面的街道上只有昏黄的路灯顽强的亮着，没有行人路过，只有诸葛建国在门口百无聊赖的摇着尾巴，时不时朝店里面看一眼。

诸葛建国是当初在红红饭店门前的那条狗，陈年的饭店里还有专门给它吃饭用的盆儿，基本上诸葛建国每次过来陈年都会给它弄点儿吃的。

但是由于中间装修休息了一个月的时间，所以这一个月的时间陈年估计它也没来过几次，前几次来了发现这边没东西吃，后面也就该走了。

但是在店面重新开起来之后，诸葛建国又开始隔三差五的过来陪一陪陈年。

“好了，你也吃完了，我也吃完了，我现在该回家了，你也早点找个地方睡觉去吧。”陈年对着门口的诸葛建国说道，也不管对方能不能听懂。

陈年收拾好厨房，碗盘也里里外外的洗干净了。

随后带好手机钥匙，关了灯，将门上了锁，把卷帘门拉下来。

“拜拜诸葛建国，早点休息，别熬夜，晚安。”

说完陈年转身便朝着自家的方向而去。

……

“老板，你每天都过着同样的生活，会感觉无聊吗？”

次日中午吃过饭后，何海见陈年无事，于是好奇的问道。

“也不算是同样的日子吧，虽然每天做的事情都一样，但是来的客人每天都有新面孔，看每一个人吃饭露出的表情也是一件非常有趣的事情。

而且每天除了营业之外，我还会匀一些时间出来研究新菜，虽然简单一点的一两天就可以搞定，稍微复杂一点的可能一周左右，如果再难一点的花一个月到半个月的时间。

但每次做成一道菜之后，心里都会有一种满足感，这就像是你在上小学时每次考试考到满分时的那种感觉一样。”

何海听到这里不禁有些汗颜，不好意思地低着头讷讷说道：“师父，我从小学习就不怎么好，不管是小学还是初中，考试从来都是倒数……”

显然何海从来都没有体验过陈年那种经常考试考双百分，次次排名排前三名的那种感觉。

“我觉得师父你就是厨师当中的一个异类，这么好的学校，这么高的学历，做什么做不了？却偏偏要回来厨房做厨师！”何海不禁感叹道。

“那倒也不至于，就算是去工作，那也是要熬资历的，很多学校里学到的东西和到了公司厂子里面要实际应用的东西完全不一样，反正目的就是为了赚钱和提升自己，何不选择一个更适合自己，自己更喜欢的呢？”陈年说道。

也不知道为什么，陈年自己现在年纪也不大，但总喜欢去对别人进行说教，不过说起来自己现在才25岁就已经有两个徒弟了，大概这也是原因之一吧。

“对了小何，那你有什么喜欢做的事情没有？”陈年忽然问道。

“我想攒钱买房结婚，不过除了赚钱之外，我觉得我还是更喜欢做面。”

陈年听后点了点头：“做白案也是可以做成大师的，我们国家的面食文化博大精深，光是在四川就有很多种做法，如果跳出四川放眼全国的话那就更多了，既然你喜欢这一方面，那就朝着这方面去做，现在葱油拌面你已经非常熟练了，等过段时间我再教你一些新的，而且你自己也可以琢磨琢磨，有时候自己研究出来的和别人教给你的是有一定差距的。”

“而且你也应该很清楚，做面不仅仅是要揉面团，还有它的浇头也非常重要，比如葱油拌面当中葱油如何熬制就十分讲究，比如重庆小面的汤底和干拌料也并没有想象中的那么简单，既要做到味觉丰富，还得让那些调料相互匹配。”

“好好琢磨吧，我学会什么面食的做法都会教给你，要是以后能一直在我这里干，涨工资的机会多的是，不敢说能给到你最高，但也绝对要比行业平均水平高，哪怕你以后就是想要从我这里脱离出去单干也得有点儿手艺不是嘛？

至少你学会的手艺能够支撑着你开店，不管是从深度还是广度来说，如果一家店味道太单调的话，那终究是开不长久的。”

“就像你看一些店虽然是卖小面的，但你进去之后会发现他卖的面有粗面条，细面条，还有刀削面，而且除了面之外还有抄手，可能还会有一些炒菜和卤味。”

“用红红饭店举个例子，你看我一开始卖的只有一份一块钱的麻婆豆腐，但后续也会陆陆续续的推出很多菜，所以我的这家店就要比其他同类型的店更火，有一些店铺每隔一年或者是两年就会重新装修一下也是这个道理。”

陈年的一番话令何海茅塞顿开。

“师父我懂了，我这就回去好好研究一下，等过两天我也给你展示一下我的成果。”何海信誓旦旦的说道。

在从陈年手中学到了葱油拌面过后，何海曾经在私下里研究过一些面食，所以他打算等过几天就给陈年也就是他的师父好好展示一下。

“没问题。”陈年点了点头然后说道，“行了，去休息一会儿吧，下午到晚上还有很长一段时间。”