美食从麻婆豆腐开始 第778节（2 / 2）

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“不用了根柱哥，还是我去买吧。”

说着陈年又出去买了五斤豆面回来，买的时候他还特意问了一下，才得知这个豆面并不像是后世之中卖的那种纯豌豆磨出来的。

而是用以豌豆为主，在里面又掺了小麦，红豆，小豆等杂粮一起进行磨制所做出来的面。

于是到了中午的时候，高根柱就开始给陈年做起了擦圪斗。

“擦圪斗做起来和其他面没什么太大的区别，唯一的区别就是在把面和好之后，要放在擦子上面去擦，一般来说家里面如果爱吃爽口的，就把面活的稍微稀一点，如果想要有嚼劲，就活得稍微硬一点”

“那根柱哥你以前做的是哪种的啊？”

“我喜欢吃稍微软一点的，不过别看活的软，做出来之后可一点都不软。”

高根柱说着就已经和好了面，放着开始醒了起来。

醒了一会儿再把面拿出来，此时的面已经非常的软了，但绝没有到达稀的程度。

只见高跟柱直接把一个特别大的擦子架在锅的中间，然后直接把面团放上去开始揉搓了起来。

漏下去的那些面落入锅中渐渐的成了形。

“因为这个面比较短，也比较小，所以还是和菜配上一起吃更好。”

陈年点了点头，等面煮好之后陈年来了一勺荤的，又来了一勺素的，还舀了一些汤进去。

吃起来确实是和其他面差不多，就是这用杂粮一起磨出来的豆面的口感和纯白面还是有一定区别的，吃起来能在嘴产生一些颗粒感。

也不像是白面做出来的那样细腻。

但擦圪斗本身这种面食的大小又注定了这个面吃起来会特别的爽，一筷子下去就能扒拉好多在嘴里。

咀嚼之间，嚼劲十足。

再搭配上大蒜，陈年感觉这样吃似乎也不错，只是一些吃不惯豆面的人会有点不适应。

小福贵吃着吃着感觉筷子用的不顺手，于是拿来了勺子吃。

“其实这个面在煮出来后不调料，弄点青椒和西红柿再放点肉炒一炒也好吃，要不然我们晚上吃炒面？”

第793章 哇声一片

中午的擦圪斗陈年吃的非常尽兴，到了晚上的时候高根柱又把这个做成了炒面。

里面放了些青椒，蒜苔和鸡蛋，陈年又吃了满满的一大碗。

以往陈年在进入那些副本里面经常会有正餐吃过之后到了晚上又饿的情况，但自从来到了这里，从来都没有过这样的感受，下午就算六七点钟的时候吃了晚饭，一直到晚上十二点都不带饿的。

每次都是满满的一碗面再搭配上些小凉菜。

呼噜呼噜的吃完之后干活都有劲儿了。

不过就在初九这天，高根柱在忙着准备中午饭的时候说道：“再过几天咱们这儿要赶会，到时候我想在那边支个摊子卖面。”

陈年听后好奇的问道：“什么是赶会？”

“就是……闹红火，到时候有戏班子，有杂耍，还有一些小贩，卖些小玩意儿，还有社火表演，到了晚上有打铁花，还能看看灯什么的。”

陈年一听就来了兴致，以前他们那边也有类似的活动，到了正月十五的时候除了家家户户要吃元宵之外，在很多地方也有舞龙舞狮的表演，像是高根柱所说的那些卖小玩意儿和小吃的也有。

不过毕竟离得这么远，在一些风俗上还是有些区别的。

这让陈年不禁更加期待了起来。

“根柱哥，那我们到时候要在外面卖面吗？”

“嗯，我是这么打算的，不过到时候你可以带着小福贵出去玩一玩，面摊儿这里我和你嫂子两个人就够了。”

陈年点了点头，忽然心生一个想法：“根柱哥，到时候如果你们这边忙不过来的话，我就来帮帮忙，如果能忙得过来，我也可以再卖些别的小玩意儿。”

“卖什么？”

“比如捏捏面人什么的，到时候小孩子和女人多，应该会喜欢的。”

“也可以，不过你能做得了这个吗？”

“没问题的，我前段时间不是给小福贵做过这个嘛，到时候我可以和小福贵一起去卖，咱们就可以赚两份钱了。”

“也行，那就先这么定了，这几天准备准备。”

就这样他们商定好之后，陈年回头又把这事儿跟小福贵说了一下。

“小福贵，到十五的时候，县里有赶会，你爹娘会在那边支个面摊儿，但我想了想，我们也可以做做生意，赚点钱什么的，赚来的钱我们两个分掉。”

小福贵一听赚钱也顿时来了兴趣：“陈年哥，那我们要怎么赚钱？”

“我打算捏面人。”

“可是我不会捏面人啊。”

“没事，到那天我们在那边摆个摊子，我捏面人你就负责往出卖，卖出去的钱可以分给你一份，比如卖十文钱你就可以拿一文。”

“才一文钱啊？”小福贵听到这个数字后有点儿不太服气。

“是啊，一文钱不少了，这十文钱还包括成本在内，我们要卖面人，面总得要钱吧？还有往面人上面涂的那些颜色也得要钱，穿面人的竹签我们也得花钱去买，总不能我们自己上山去砍竹子，而且小福贵，你只需要在客人们来问价钱的时候告诉他们一声，偶尔再吆喝吆喝就行，捏面人的主要工作可是我来做的。