边关厨娘发家记美食 第170节(2 / 2)
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陆恒:……
他就知道!
刚才的担心肯定是假象!
陆恒无奈地把夹子递给方念真,肉就放在两人中间,方念真看了下,选了刚刚没有烤制的“肥牛”来烤。
她看不出这是什么部位的肉,不过油脂倒是充沛的,她始终觉得,带点油脂的牛肉烤出来会更香。
再翻翻底下,这农庄的人也不是完全不懂烤肉的嘛。
这还有陶罐装的“骰子肉”,方方正正的小块,看了看纹理,应该是牛肉。
里面还有酱汁,这就是腌制过的。
方念真把烤网上的肉清空,先把烤好的肉吃进肚子里,然后专心致志开始烤“牛骰子块”。
在烤网中心温度最高的地方先把肉的表面都烤熟,至少表面不透血水了,然后就开始不停地翻滚,估摸着时间差不多了,拿小刀戳开一个看看,里面刚刚熟,已经没有血水了。
“王爷,您趁热吃。”
方念真双眼放光地夹起一块蘸了点蘸料,这肉里面肯定多汁,刚刚戳开的时候她都看见爆汁了!
一口咬上去,表面有弹性,里面又很嫩,在上下牙齿相触碰的瞬间,肉汁迸溅出来。
咀嚼几口,肉香和牛油的香味儿混杂在一起,方念真满意极了,这肉要是烤老了可真是暴殄天物了。
腌制过的肉多了些甜咸的滋味儿,陆恒应该会很喜欢。
事实也是如此。
陆恒一尝,不得不承认,小厨娘的厨艺无论在何处都是拔尖的。
看着美景,吃着烤肉,喝两口热茶。
除了肉类,还有一些蘑菇,方念真小心翼翼地把蘑菇盖倒着放到烤网上,等着炭火慢慢地把蘑菇烤出汁水,再撒上些盐。
方念真夹起一个蘑菇,“滋溜”一下把好不容易烤出来的汁水吸进去。
“鲜美!”
方念真吃舒服了,开心得眼睛都眯了起来。
陆恒越看她越像一只猫,吃饱了就晒着太阳眯着眼。
陆恒一摆手,边上杂七杂八的东西都被收走,只留下了那壶茶。
陆恒又拿了几个金桔出来,换了个烤网,开始烤金桔。
方念真一见金桔就又来了精神头:“王爷,咱们身处北地,怎么会有金桔啊?”
陆恒笑而不语,这金桔是从南方连盆运过来的,耗费的人力物力可是比金桔本身要金贵多了。
本来瑞王府里只有两盆金桔,是曾管家从南方调过来的,想养到过年做盆栽。
上次方念真遇袭受伤,陆恒让暖房的侍从薅光了两盆金桔,好像小厨娘还挺喜欢。
因为新送过去的侍女说,方念真晒了金桔皮泡水喝。
之后陆恒又让曾管家添了四盆金桔,这次特意带了一部分过来。
金桔放在炭火上烤热,直接用筷子一扎,远看过去还以为是一串烤提灯。
晾了一会儿,方念真张开嘴,一口放进去。
金桔经过烤制后,皮变得不那么苦了,热桔子的口感真得很奇妙,热热的汁水,酸甜苦掺杂。
平心而论,方念真觉得这实在算不上好吃,但是莫名地有一种“吃了很养生”的感觉。
尤其是热热的桔子汁划过嗓子的时候。
最后,方念真实在是吃不动了,陆恒把剩下的金桔包好,在方念真没有注意的时候,悄悄给她挂在了她的马背上。
“秋游”真得很放松心情,方念真感觉自己最近又糟心又累的感觉都消失的无影无踪了。
侍卫拿了旁边水桶的水,把两个灶的火都灭了个彻底,又把刚才挖坑的土再填回去。
身边的侍卫都悄然离去,又只剩下二人二马。
吃饱喝足,方念真心情又好,难免带了几分童趣的心。
方念真随手薅了两根狗尾巴草,随便编了几下,一个栩栩如生的小兔子戒指就出来了。
她笑着戴到了自己的手指上。
可惜了,这里的狗尾巴草太老了,都很粗,编出来的圈太大了,戴哪个手指头上都不合适。
拔了下来把小兔子戒指随意丢到一边。
陆恒说他们该回去了,方念真确实也玩儿够了,走到自己的马旁边,解下来缰绳。
她没注意到,自己的身后,陆恒悄悄把那个被抛弃的小兔子戒指捡了起来,珍宝一般放到了自己所佩戴的荷包里。
…… ……
下午,就是去泡温泉的时候了。
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