徐记小餐馆[美食 第92节（2 / 2）

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两父子也都挂了电话。

中午把今天的卖完，徐小溪打扫完卫生，检查好冰箱，收拾干净就关上门骑着电动车去了县里唯一一个中药馆，抓了一些中药，家里的也用完了，出来的时候就发现电动车篮子里有个买新房的传单，她也没扔，就放在里面了。

下午也是真的没啥事干，到家里也没吃饭，换好衣服就午睡了，两点多才醒，还是饿醒的，从冰箱里拿出来昨天带回来的鸡，今天反正闲，就把鸡汤炖上，下午徐池放学也能吃，六点的时候再去给徐淮送学校些。

先把鸡给剁开，然后冷水下锅煮去血水，把家里最大的砂锅拿出来，过好水的鸡放进去，砂锅里放上姜片，葱段，倒上一锅温水，放了自己配好的料包，大火直接开炖，她切了一些豆皮，还拿了上次吃的粉丝放在水里泡着，海带豆皮都洗干净切成丝，她切起来这个还是很快的，每一根都一模一样。

赵奶奶在楼下收被子，上午晒的，这会太阳也不好了。

徐小溪在阳台上收拾家里的纸箱子往楼下看，正好看到赵奶奶。

“奶奶，收被子呢。”

赵奶奶知道徐小溪每周六都休息，估计今天也是卖完，这会在家里休息。

“是啊，今天天气好，过了中秋节，这天就会突然变冷，你家里也早点准备。”

徐小溪知道的，“是呢，我都给我们三个买完衣服了，好过冬。”

两个人一个在楼下，一个在楼上也不耽误说话。

赵奶奶扛着被子回家，有些感叹，这家里有个大人，到底日子是好过一些。

徐小溪看着桌子上自己刚刚提着药材上来的时候，不小心把传单也拿到家里，她仔细翻开看了一下，家里这个房子确实比较老旧，但现在她买房子是肯定买不起的，看上面写的，房价都在四五千一平了，可真是不太便宜，一套三居一百平也要四五十万了，这还是不算硬装软装的费用。

她是要多赚钱的，从现在到年底再卖一下牛肉酱跟熏肠跟腊肉，估计手里存款能有十万，慢慢打算也是够的。

鸡汤在砂锅里咕嘟嘟的炖了一个多小时，赵树志给的鸡不是老母鸡，炖的时间不用太久。

她掀开盖子就闻到了香味，肉质也很细嫩，她把整只鸡是分大块剁开的，然后拿出来一块鸡胸肉，放到盘子里先晾着。

拿出来一个干净的小砂锅，鸡汤也从大砂锅里倒一些到小砂锅里，直接拧开火煮，泡好的粉丝先放在笊篱上控水。

鸡汤里只放盐调味，控好水的粉丝海带豆皮放进来，大火煮开。

鸡汤的特点就是香，但要做到香而不腻，味道鲜，刚刚炖汤的时候放的配料包已经加了一些大料来配合了。

徐小溪站在厨房一会，砂锅里也已经咕嘟咕嘟的煮好了，招远粉丝的特点就是质地透亮，而久煮不坨，又有弹性，但口感很是绵软，毕竟是上好的绿豆来做出来的。

鸡胸肉撕成丝，调味，又放了家里之前做好的辣椒油，凉拌鸡丝也是刚刚好，清爽辣口，鸡肉不柴，并且十分细嫩。

徐小溪饿了好久，这会把煮好的砂锅鸡汤粉丝端上来，自己又放了一些芫荽，最后滴上两滴小磨香油就好，一份凉拌鸡丝，大砂锅里的鸡汤还是在炖煮的。

鸡汤养胃，她饿了这么一会，吃这个就正好，对身体也好，粉丝里也完全都是鸡的味道，入口香味悠长，海带丝更是增添了更多的鲜味，很是成功，一碗连汤带粉全部吃完，一份凉拌鸡丝也是，口感丰富，喝完汤额头上都有汗。

下午五点多，徐池放学回来，老师留了不少作业，他回来就自觉的去写作业，徐小溪在厨房里给他做上一份。

这次干脆就把里面的鸡肉全部都拿了出来，都撕开晾着。

先把徐池的鸡汤粉丝给他煮出来就六点左右，端到饭桌上，又叫人，“徐池，出来吃饭。”

徐池应了一声，出来先洗手，“小姨，今天怎么这么香啊？”他打开卧室门就闻到了。

农村没喂饲料的鸡肉鲜嫩，就连腥味都没有，煮出来的汤只有鲜美。

“炖的鸡汤，快去吃吧，我这边给你哥煮好，送学校去，他这周不休息。”

徐池自己坐下来，捧着碗先小口喝了一口汤，眼睛都瞪大了，这个真的好鲜，而且一点都不腻，是鸡汤吗？好像很多鸡汤上面都有一层油的。

徐小溪手下动作也快，她这次下的粉丝海带豆皮比较多，想着徐淮还有朋友，凉拌鸡丝也是大份的，拿到一个大份的饭盒，还能保温。

“我去给你哥送过去。”

徐池正在埋头喝鸡汤，吃的特别舒服，凉拌的有些辣，但是鸡肉很嫩，吃着肉也不塞牙。

“好的，小姨。”

徐小溪把饭盒放在电动车前面的篮子里，骑车去了学校，到门口六点十分，给徐淮发了消息，六点放学吃饭，担心他班里老师拖堂，打电话不好。

徐淮班里今天还真是拖堂了五分钟，这会他正在厕所外面等赵明柚，看到小姨的短信，立刻就笑了起来。

“赵明柚，我去学校门口，我小姨来了。”

赵明柚本来就在水池旁洗手，听见这话赶紧就出来了，“等我，走吧。”

两个人跑的特别快。

徐小溪坐在电动车上就看着这外面人来人往的，好多小摊，卖的东西也多，她当时还想过可以摆摊的，谁知道后面还能发现一个房产证。

徐淮跟赵明柚一前一后的从学校里跑出来，身高腿长的，跑起来就更快。

徐小溪车子是停在学校大门的右边，冲他们俩挥挥手。

两个人才找到人。

跑的俩人大喘气，校服拉链都没拉上。

“这里，我煮的鸡汤粉丝，里面还有海带跟豆皮，你们去吃吧。”徐小溪把饭盒递给他们俩。

徐淮接了过来，心里特别高兴，他喜欢小姨来给自己送饭，“我们俩还没吃饭。”

“谢谢小姨，我真是好久好久没吃小姨做的饭菜了，我们天天考试，我们俩都瘦了，徐淮还跟我说您给他做了酱油炒饭，晚上回去还加餐，我很羡慕。”赵明柚小嘴叭叭的说个不停，他晚上就只能回去自己泡方便面吃。

徐小溪看他说的这么惨，抿嘴笑笑，“那等你们过星期，都来家里，我给你们做好吃的。”

赵明柚听见这话就差蹦起来了，“那我熬过去这周的希望就是小姨周六日给我们做好吃的了。”