穿越年代文当懒汉 第35节（2 / 2）

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今天他准备把订的牛奶做成双皮奶！

双皮奶做法相对而言很简单，但是做好不容易。

首先要求牛奶的脂肪含量比较高，据说用水牛奶最好。

可没有。

那就只能用牛奶了，不过奶皮可能会稍微薄一点。

四个鸡蛋白打散，鸡蛋黄留下，中午还能给自己和小侄子做两份蛋炒饭。

砂糖放进锅中，开火，加入四百毫升左右的牛奶，煮到稍微冒泡就可以倒出来了。

等待牛奶放凉。

他的运气不错，订的牛奶乳脂含量挺高的，牛奶表面结出了一层比较厚的奶皮。

轻轻拨开奶皮，将牛奶倒出来，保留一点点奶，让奶皮保留在碗里。

鸡蛋加入倒出来的牛奶中，搅拌均匀，过筛一遍能让双皮奶更细腻。

然后将这份加了鸡蛋清的牛奶再倒入保留奶皮的碗里，靠着碗边倒入，尽量不破坏奶皮。

密封上锅蒸个十来分钟。

两人份双皮奶就做好了！

红豆泡上一夜，沈思勤喜欢用高压锅直接煮，糖则是用冰糖。

颗颗分明的蜜红豆昨天做好之后被沈思勤放入冰柜。

这个时候将略微有些凉的蜜红豆放到双皮奶上。

双皮奶还算厚的奶皮支撑住了红豆，让其只能被放在双皮奶表面。

糖亮亮的红豆，下面是嫩嫩的双皮奶。

光看着，都是一种享受。

沈思勤欣赏自己的杰作片刻，这才郑重地找出一个瓷勺，将双皮奶和瓷勺端到收银台，打开电视机，选了一部美食片下饭。

做完这些，他才舀了一勺带着蜜豆的双皮奶送入口中。

细密嫩滑奶香浓郁的双皮奶，加上凉凉的蜜豆，两者相互融合，甜蜜爽口。

不愧是他唯二最爱吃的点心！！！

就是好吃。

沈思勤看着剧吃着自己最喜欢的加蜜豆的双皮奶。

突然有点感慨，这个时候要是还能见到蔺圣锦那就完美了。

他这么想着，眼睛余光就瞟到了一辆绿色的皮卡。

沈思勤还挺喜欢这种车型的。

忍不住抬头多看了两眼。

这后头这是有人？

蔺圣锦下意识蜷缩起身体，不想下车。

随后他又奇怪。

自己以前这么担心丢脸吗？

又不是第一次下工地了。

就算是让沈思勤看到了，好像……应该也没什么吧。

他这么想着随即放松手脚，先老师一步从车后斗上跳下来。

然后伸手扶着老师的胳膊让他慢慢迈下来。

瓷勺被轻轻放到了双皮奶上。

沈思勤静静看着窗外。

刚才他好像看到，浑身灰扑扑的蔺圣锦从皮卡后面跳下来！！！

就像是一只漂亮的灰扑扑的流浪猫，灵巧地从高处跳下。

沈思勤没舍得眨眼。

原来蔺圣锦还有这么一面。

真可爱。

“老陈，这就是你说的摊子？”刘教授问道。

陈师傅点点头：“这个叫煎饼果子，可好吃，还能选加什么料。这儿的豆浆也还成，你们尽管点，我付钱。”

“你这老抠，真是越来越抠。”刘教授笑着点着他说。

吃这个能花几个钱。