第九十一章中医讲究治本(1 / 2)
不一会的时间两边的食材便都已经是处理的差不多了。
龙泽先打开了刚才焖牛鞭的锅盖,只见锅中一个个的牛鞭已经在灯光的照射下呈现一种十分红亮的颜色看起来十分的诱人,而且多重的香料和多重的药材也让这道菜光凭香气就能让你感觉精神一震,然后你就会感觉到香气瞬间便顺着你的鼻孔钻入了你的口腔之中,舌头这时候瞬间就做出了反应,开始不断的渗出口水。
不过这时候这道菜品还不算是真正的做成。
只见锅中的原本的汤汁现在已经是十分的粘稠,而龙泽看到这情况便将刚才那些香料磨成的粉末,以及一些胡椒粉和肉桂粉一块倒入了锅中,然后开始直接大火翻炒,最终在几个颠勺之后这盘菜就已经是制作完毕。
与此同时旁边的砂锅中的牛鞭汤也已经是处理的差不多了,龙泽也连忙走到了砂锅旁边,只见锅中的牛鞭汤也已经是炖煮的差不多了。
这时候的龙泽将之前已经做好的九转回春鞭从锅中缓缓的盛了出来,然后便在其上面撒上了几粒香菜和葱花作为点缀。
随后他又连忙的走到了砂锅旁边,也是将其直接倒入了一个汤碗中,这时候龙泽的九转回春鞭和配汤便已经是在制作完毕。
其实平时每一道菜龙泽都会先进行一下试做和试吃再端给顾客,但是由于这一次的药膳实在是太贵重的,所以他也根本是不敢试做或者是试吃。
做完了这一切之后,龙泽便用一个木制的托盘端着一盘牛鞭和一碗配汤缓缓的走出了厨房。
没想到刚一端出厨房,就感觉一股奇妙的香料醇香混合着一种肉香飘荡在大厅之内,王伍闻到这股香气精神感觉一震,瞬间感觉自己的舌头控制不住的在流口水。
并且不知道怎么搞得自己刚闻到这股香气的时候感觉整个人都神清气爽了起来,这不愧是传说当中的药膳,居然还有这种功效。
这时龙泽缓缓的端着这刚才做好的九转回春鞭走到了王伍的身边。
王伍看到这道菜不由得咽了口口水,其实他和小店之中其他的食客毕竟层次还是有明显的不同的,虽然平时龙泽所做的清汤面和蛋炒饭确实能让他感觉有一种眼前一样的感觉,但是也仅限于眼前一亮而已。
但是今天的这道九转回春鞭给王伍带来的感觉那可就不是普通的那种眼前一亮的感觉了,这瞬间让王伍感觉十分的惊艳,没想到这个小师傅居然还有如此的厨艺。
想到这里王伍连忙拿起筷子开始准备试吃一下这道价值两万块的药膳九转回春鞭。
只见这个九转回春鞭的表面由于之前已经炸酥了,所以现在只要是稍微一用力他就会段成两半,感觉十分的柔软。
王伍轻轻的挑起一块九转回春鞭放入了口中,只见刚一入口第一感觉便是十分的软糯,其实想牛鞭本身是有很多细小的骨头的,但是由于之前龙泽先将其已经是炸酥了,所以你现在完全尝不出那种有骨头的感觉,只要是放在口中就直接融化了。
然后随着在你的舌头品尝到软糯之后,一股十分令人陶醉的香料味便席卷了整个口腔,各种各样的香气仿佛是像一个交响乐团一样在你的口中慢慢回荡,让你感觉味道十分的丰富。
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