第80章（1 / 2）

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沿着村子, 去每家敬酒, 把三十桌的酒席给敬完等沈潇云再次回到隔壁院子，找到了自己的位置坐下，距离那盆子鱼丸子端上来已经是半个小时以后了。

那一大汤盆里的鱼丸子吃的也差不多了，零星的还漂浮着十来粒白白的, 圆嘟嘟的鱼丸子。

鱼丸子还没吃完，肉片炒木耳也只吃了一半, 因为后续的热菜都接二连三的给端上来, 菜的样式多了，大家吃的时候也错开，这样一来, 每个盘子的菜不会像最开始那样，一上来就会吃的干干净净。

沈潇云跟他爷爷敬了半个小时的酒，肚子也有些饿了，看到那满桌子丰盛的菜肴，拿起筷子就开始吃起来。

他们刚坐，同桌的长辈们就开始催促沈潇云快些吃，还有一位比较夸张，可能是怕沈潇云敬酒回来没吃的，还用一个小碗给装了好几样好吃的菜，那小碗里的食物装的实在装不下了。

“潇潇拿着，我专挑好的，特意给你留的，刚刚有一道虾子烧的很好吃，牛肚烧的也不错，我也好久没吃到这个了，吃的真有味，我看大家吃的很急，就提前给你夹了一些放着。快点吃吧。”那位给沈潇云单独留菜的是一位太婆婆，看太婆婆把那个碗递过来，沈潇云连连道谢，接过来，慢慢的吃了起来。

在村里吃酒席，一般同桌的长辈们会很疼惜晚辈，会给他们添一点菜，生怕对方没吃到，觉得可惜。

毕竟这酒席也不是天天吃，村里条件再好，也不可能每顿都能吃新鲜的鱼肉。

像沈潇云这种待遇，那是十几年前，那个时候沈潇云还小，也就一个小豆芽，那么丁点高。以前云水村条件更差，家里养的猪都是舍不得吃，被家里长辈赶着去镇子上卖一些钱，偶尔能吃到荤菜还是在过年过节。

然后就是吃酒席，那个时候吃饭不像现在这么宽裕，吃酒席更是窘迫，一般办酒席一家就来一个代表，然后全村一共也就十桌，不像现在能全村都可以吃酒席。

而且那个时候，小孩子，年轻的，都不能上桌，因为位置根本就不够，只有家里长辈，代表人物能上酒席。那个时候条件真的很艰苦，别说什么果汁饮料这些好喝的东西，能有糖水马蹄，或者糖水红薯香芋这些就非常的不错，来一份米酒煮葡萄干那真的是所有小孩子最稀罕的甜品了，每次端上来，吃席的大人舍不得吃，他们会用汤匙舀一些放在小碗，然后递给跟在他们身后的小孩子。

这些小孩子都是各自家里带来，分着吃一点，那个时候条件不好，不是一家两家是这样，是家家都如此，糖水都是极为奢侈的东西。

小孩子都是瘦瘦干干的，眼眶子凹陷，皮肤晒的又黑又粗糙。条件艰苦的小孩子从小没吃到什么有味道的，每次一开酒席，那高兴的劲儿就跟过年一样，高兴的唱啊跳啊，奔走相告，还兴致勃勃的，像是炫耀，也像是得意，跟同村的小伙伴们分享他即将要去喝酒的事。

于是其他的小孩也撒开脚丫子，光着脚板，那光脚板在泥巴路上发出吧嗒吧嗒的清脆的响声，奔着往回赶，还没进门就大喊要跟着去吃酒席。

而那个时候，沈潇云也是其中一员，那个时候，他脸皮比现在厚实多了，特别皮，也特别不要脸，每次吃酒席，就缠着家里的长辈要带他一起去。因为每家吃酒席只能有一个长辈去，同时也只能带一些小孩，不然去的太多，那酒席上的菜不像现在的份量多，盘子汤碗也不如现在的大，大人都没吃饱，再来几个胃口大的小孩子，那还得了。

沈潇云啃着已经冷的椒盐大虾，虽然虾肉冷了，也有些硬了，不过味道还行，他还是吃的下，这是那位太婆的心意。

回想一下那个时候，每次他缠着大人要去吃酒席，比他大两岁的哥哥就默默的站在一旁，大多数他是不说话，偶尔看沈潇云过于顽皮，还会主动提出：“让潇潇去吃吧，潇潇太瘦了，多吃点好的，这样才长得高。”

事实证明，吃的好，也不一定长的高，沈潇云后面比他哥还要矮两四五公分。

可能是因为他小时候太缺德了……

老欺负他哥哥，唉……

他小时候怎么就那么的不懂事呢，沈潇云在心里想着，明天哥哥就回来了，要是今天回来多好啊，可以一起坐在同一个桌子前吃着熟悉的酒席。

这是他们小时候最向往的事，然后长大后，年轻的小辈们不太愿意吃酒席。并不是他们不喜欢酒席上的饭菜，其实这些饭菜都比平日里好吃很多，都是村里会做菜的婶婶婆婆超水平的发挥，把每道菜做到极致，饱满了浓浓的期待。

他们不愿意吃酒席是因为长辈们太过于关心，爱护，爱操心，一上桌，就会问你读书怎么样了？在学校排名呢？有没有被学校奖励，或者是在外面赚钱了没啊？上的什么班啊，在哪里啊，是不是那种坐办公室吹空调的好工作？又或者，你还没谈女朋友啊，你都那么大了，怎么就不谈一个？你该成家了，不生孩子怎么好啊，要生个儿子啊吧啦吧啦没完没了……

问这些的人觉得没毛病，觉得这也是随口一说，而小辈们心里很厌烦，尤其是村里特殊代表，成绩好，又有本事会赚钱的沈家两兄弟，是云水村典型代表人物：你看看潇潇多聪明，又考了第一名，还拿了五十块钱奖学金！他还在学校当升旗手，你看看你……

被全村人宠爱，还有学霸光芒，沈潇云痛苦且快乐的接受了这些善意和各种五花八门的恳求。

想想当初给村里修黑白电视机，老式读碟机，缝纫机支配的恐惧，甚至是连坏掉的纺织机都找上门，沈潇云觉得这碗里的牛肚吃的也是分外的有压力。

有好处也是弊端啊，同村小伙伴只看到他光环的一面，没看到他光环背后支配的恐惧啊。

吃完那小碗里的椒盐大虾和爆炒牛肚，沈潇云这才有时间去打量桌子上的菜肴，酒席需要的热菜热汤都差不多上齐了，大大的八仙桌摆的很满档，在最中央是几个大的汤盆，有沈潇云还没吃到嘴里，念念不忘的鱼丸子，一大汤盆的排骨玉米汤，还有整只鸡一起炖的鱼丸面，鱼丸面跟整鸡一起烧，烧出来的鸡汤特别香。围着那三个大汤盆，外围是两圈盘子，这些盘子里有沈潇云看到的椒盐大虾，不过现在那盘子差不多空了，那盘子里也就两三只大虾。旁边的是一盘堆的高高的梅菜扣肉，大块酱油色的油汪汪的五花肉吃的差不多，梅干菜倒是不少。随后是炸鸡腿，鸡腿数量还有不少，还是香辣味的那种，看着很有食欲。炸鸡腿旁边是爆炒的牛肚，沈潇云是从盘子里剩余的残羹分辨出来的。

好吃的，大家都先吃完了，这种默契每个吃酒席的饭桌都是一样的。

尖椒爆炒的肥肠还有不少，因为比较辣，又带一股独特的骚膻味，喜欢的人爱的不行，不喜欢吃的一筷子都不会去碰，因此这个还剩了不少。

红烧鳊鱼，这些鳊鱼外层酥嫩的鱼皮已经被吃了，软嫩的鱼肚子，q弹的鱼唇，鱼眼睛，都被吃完，剩余的是刺多的鱼背脊那些肉没有吃，浓香的勾芡挂了不少，尝了尝，觉得味道还行。

香脆可口的炸酥肉吃完了，只有少许的碎末在盘子里。

蘑菇嫩笋炖老鸭已经被拆骨分架子，鸭子肉吃了，留下鸭掌鸭脖子，鸭脑袋，还有一些笋子肉和蘑菇。

熏烤的大肥鹅片成薄薄的，油光发亮，每一片都是焦脆的外皮，内嫩的鹅肉，那大盘子旁边还放有蘸碟，方便吃席人的不同口味。

猪肚跟肥肥的鸽子一起煲汤，汤汁香浓醇厚，猪肚肉块肥且不腻，吃起来又软又有劲道，鸽子肉很嫩，也很肥，那汤汁合起来鲜甜可口，每一口都是食物的精华。

沈潇云看这道菜几乎没什么人动，抄起手里的勺子狠狠的喝上几口。

啧啧，真香啊，真好吃。

回锅肉的五花肉炒的很不错，油腻的肥肉煸炒出多余的油脂，入嘴咬的咯吱响不说，吃在嘴里特别香，比五花肉里瘦肉的部分还要香，嚼起来带着焦脆的猪皮尤为带劲。

烟熏肉焖糯米饭也不错，咸香的口感，软糯香甜的糯米，两者融合，是对挑剔的舌头的一种迎合。

大颗粒，大块的红烧肉烧的颗粒通红，跟一粒粒好看的蛇果一样，颜色鲜艳，通红油亮，每一粒都是软嘟嘟的，筷子一触碰，肥肉的部分跟胶状物一样，随着晃悠悠，好半天还在那儿发抖似的，不肯停歇下来。

这红烧肉不但烧的颜色好看，吃起来还是香甜的，入口即化的那种，看似肥腻，可吃在嘴里却感受不到油腻，也不觉得腻味，只觉得吃完嘴里残留着一股肉香和酒香，叫人流连忘返，等回味过来，又一块再次进入了嘴里。

有几个空的汤碗，看底下的残留物，沈潇云猜测应该是糖水橘子，糖水李子，和红枣木耳，这类甜甜的饮品味，在一些热菜荤菜上桌中途会端上来，给吃席的客人去去嘴里的油腻，也是给客人缓解一下干渴。因为在以前吃席，可没有那么多果汁饮料，若是菜吃多了，很想喝水，还要去这家里讨一杯水来喝，还是有点麻烦，有这样的糖水罐头吃，能解渴还让让人开胃，算是非常不错的菜肴。

这不，村里老一辈的应该都很喜欢吃这种带着酸味，甜甜的小甜食。

第二圈盘子有焖熟的切薄片的腊肠，芹菜炒肉片，炸好的藕夹，外皮香脆，里面软嫩的肉沫豆腐，还有一盘炸小鱼，香锅形式的肥肉炒茶树菇，酸椒炒腐竹，炸的酥脆的春卷，软软的，嫩嫩的，鹅黄色的煎饺，清蒸的鳝鱼，爆炒的泥鳅，各色的酱肉丸子。那丸子比鱼丸小，小小的一粒，只有莲子那么大，发酵好的面粉糊里混合有有剁碎的马蹄丸子，鲜甜的香菇丸子，嫩嫩的爽口的豆腐丸子，还有鲜美的虾肉丸子，清香的菠菜丸子，以及香香的猪肉丸子，每一个颗粒细小，口味齐全，一勺子下去能吃到好几种口味的，这一道也是极为地道的家乡菜，在外面沈潇云暂时还没吃到。

这个酱肉丸子汤汁里面用了一些勾芡，汤汁里有熬好的酱肉，酱肉都是细碎的肉沫，汤汁香浓，喝的时候，软乎乎，滑溜溜的，入口极为顺滑，再来几个口味不同，却很有嚼劲，弹牙的丸子，当真是无上的美味。

沈潇云连吃两口，正打算继续往下吃，恰在这时，又有婶娘端着丰盛的菜肴过来了。

这回是一个小火锅，沈潇云往那火锅看了一眼，发现是难得的羊肉火锅，里面大块的羊排和白萝卜，跟火锅底料一起炖好，那香气勾的人鼻子都痒痒的。

嗯，先不吃酱肉丸子了，先吃羊肉火锅。

这些羊还是村里自己养的，估计也是今天现杀的，羊肉新鲜的很，而且看那羊排，每一块都有肥有瘦的，一看就是很好的羊肉，这种火锅吃起来才够味。