第931章 扩散上（2 / 2）

同时，刘辉也决定明天要进一步加大清炒四季竹笋所需的食材的数量。不过，限量供应的原则还是不能够取消，不然的话，毕竟再多的食材数量也是不够用的。

当然，这并不是主要原因，要是这样真的能够大幅度提升成绩的话，那么刘辉还真的不会介意专门只供应这一道清炒四季竹笋。

阳明酒楼也不会出现这样一个漏洞，要是每个厨师都只做一两道比较在行的菜的话，那么整个阳明酒楼在菜式的多样性方面肯定是有些欠缺的，这不符合阳明酒楼的利益和定位。

所以，阳明酒楼规定一个菜单上面二十道菜是有深刻的含义的，这对于评价一个大厨的成绩有重大的参考价值，要是刘辉选择专门提供一道清炒四季竹笋，这非但不能够大幅度提升成绩，反而是拉底成绩。只有保持二十道菜之间有着一个相对均衡的状态，而不是单独只有某一道菜销售量比较大，这样的话，成绩方才会有更大的提升。

正因为如此，刘辉方才会想要陆续的加入其他的改进版的菜式。正因为如此，刘辉才会限定每位客人只能够点一份清炒四季竹笋。这样的限定肯定会带动菜单当中其他的菜的销售量，这对于成绩的提升有很大的帮助。

且不说刘辉这边忙碌的场景，谢雨莲早上起来之后，心中惦记着清炒四季竹笋，谢雨莲早早的就去将预定好的四季竹林露水领取之后，就待在家中尝试仿造出刘辉所做的清炒四季竹笋。

本来，谢雨莲还天真的以为她昨天没有成功是因为缺少四季竹林露水。但是，结果却是非常的残酷，整整一个上午的尝试，无数次的失败，没有一次成功。

根据自己的特殊的天赋，谢雨莲非常的确定自己所做的清炒四季竹笋无论是在食材方面还是在步骤或者火候方面，都没有半点差错。甚至，就连最后做出来的成品，在味道方面也几乎都是一模一样。如果谢雨莲将她所做出来的这些清炒四季竹笋拿出去卖的话，恐怕一般人根本察觉不出来这和阳明酒楼的清炒四季竹笋有什么区别。

但是，谢雨莲并不是一般人，她更不是一个喜欢自欺欺人的人，她知道自己的模仿彻底的失败了。无论是模仿的再像，最为关键的一点没有模仿成功，那么毫无疑问就是失败了。

在谢雨莲看来，阳明酒楼这道清炒四季竹笋的特殊之处并不是在于它的味道，也不是在于它的做法，而是在于它所蕴含的那种类似于精神意境一样的东西。而且，这还并不是由一个真正的厨师通过融入精神意境而造成的效果，只是单纯通过厨艺而做到的。这才是最为关键的一点，也是谢雨莲最为重视的一点，也是谢雨莲想要模仿出来的一点，至于味道至于做法，不过是浮云罢了。

当然，谢雨莲也尝试过使用真正厨师的手段来做到类似的效果，这样做出来的清炒四季竹笋也比阳明酒楼尝到的清炒四季竹笋效果还要好，但是这没有任何的意义。