第九十章九转回春鞭（2 / 2）

此时龙泽走到了砂锅之中，将之前用砂锅煲好的药材也都全部的捞了出来，而这些刚才煮药材的水，龙泽也是将其放在一边备用，等到最后的时刻便将其一块放到锅中。

当药材从砂锅中被捞起之后，龙泽拿起菜刀将所有的药材通通的切成细丝，将他们放在一边备用。

不过并非是所有的牛鞭和药材都被龙泽拿去给处理了，也有一小部分药材和牛鞭之经过了焯水，正被他放在一边备用，因为这些东西对于他来说还有大用处。

其实这道九转回春鞭并非是只有一道菜品，还有一道配套的汤作为另外一道菜品到时候是要和这道菜一块端上去给食客的，所以龙泽这边提前预留了一些东西。

处理好了所有的食材之后，龙泽随手在旁边拿起了几根韭菜，然后将之前切成细丝的药材和韭菜一并绑在了一起。

做完了这一切之后，龙泽便开始了最后的烹饪工作了，

现在锅中倒入了少许的食用油，然后放入了一些葱姜蒜来进行爆炒来提香，放经过了简单的翻炒后便直接将牛鞭一块倒入了锅中，随后将醋、白糖、酱油、盐依次的倒入锅中来进行翻炒。

不过这些之后初步的进行翻炒，下一步便开始了真正的复杂之处。

当这些都处理完之后，龙泽首先先在篮筐中取出了一小瓶的绍酒倒入了锅中，这种绍酒并非是市面上那种普通的绍酒，他也是采用刚才系统提供的那些药材一块制作而成，同样具有滋阴补肾的作用。

此时绍酒倒进锅里之后，龙泽继续开始进行翻炒，然后这时候便是考验厨师功底的时候到了。

这时候的系统提供了九种完全不同的香料，而龙泽需要在看准火候的情况下将其缓缓的放到锅中，并且由于每种香料他的烹制时间是不同的，所以在制作的时候必须要小心谨慎。

龙泽深吸一口气开始了制作，只见一个个香料不断地按照最为精准的量被放到了锅中，其所有的含量分毫不差，而锅中的牛鞭也不断地散发出阵阵的香气。

最终在经历了十五分钟之后，龙泽终于是结束了这个步骤，这时候他将刚才的砂锅煮出来药汤倒入的锅中，然后盖上锅盖用小火开始慢慢的让汤收汁。

处理完了这一切之后龙泽便擦了擦额头上的汗珠，刚才在放置香料的时候他的大脑在保持高速的旋转，他是一点都不敢放错，生怕是错了一步恐怕都会导致这一道九转回春鞭功亏一篑，不过现在好了已经完美的挺过了这一关，现在就等着他慢慢收汁就好了。

做完之后龙泽便拿来了刚才煮药材的砂锅，开始准备做这道九转回春鞭的配汤。

首先先将刚才已经处理完毕的牛鞭缓缓倒入了砂锅之中，然后又将刚才已经切好的药材丝也放入了其中，随后也在其内部倒入了一小部分刚才的药汤。

不过龙泽并没有放入太多的药材丝只是放入了少量的药材丝，随后他便从篮筐里面拿出了两个系统早已事先准备好的药材布包和香料布包，然后也一并放入了其中。

处理好了这些食材和药材之后，龙泽盖上盖子开始用文火慢炖。